Den ketogena och paleolitiska dieten är utan tvekan två av de mest populära i fitnessvärlden och bortom. En undersökning av mer än 1000 registrerade dietister fann att keto var den mest populära i början av 2020, och paleo, som blev högst populär 2014, har fortfarande mer än tre miljoner följare idag.
Människor som vill begränsa kolhydrater, gå ner i vikt och förbättra sin allmänna hälsa använder i allmänhet dessa två dieter. Men är den ena överlägsen den andra när det gäller alla dessa mål, eller är de båda slöseri med tid?
I den här artikeln jämför vi både keto- och paleodieter och diskuterar deras förmodade fördelar, nackdelar och andra saker du borde veta innan du överväger dessa dieter.
Redaktörens anmärkning: Innehållet på BarBend är avsett att vara informativt men det bör inte tas som medicinsk rådgivning. Yttrandena och artiklarna på denna webbplats är inte avsedda att användas som diagnos, förebyggande och / eller behandling av hälsoproblem. Det är alltid en bra idé att prata med din läkare innan du börjar en ny tränings-, närings- och / eller tilläggsrutin. Inget av dessa tillskott är avsett att behandla eller bota någon sjukdom. Om du känner att du har brist på ett visst näringsämne eller näringsämnen, kontakta läkare.
Innan vi diskuterar varför du bör (eller inte) testa någon av dieterna, låt oss diskutera grundreglerna för var och en. I det här avsnittet får du en uppfattning om varje diets allmänna mål och vilka livsmedel du ska undvika.
Paleo-dieten kallas ibland för "Caveman Diet" eftersom du äter som en - en grottman, det vill säga. Du äter bara mat som fanns under den paleolitiska eran - så mycket kött, fisk, grönsaker, frukt, nötter och frön.
Grottmännen i denna tid var fortfarande jägare och samlare, och så jordbruk var inte en sak, vilket innebär att korn, baljväxter och mejeriprodukter är begränsade för denna diet. Detta betyder också alla bearbetade livsmedel (chips, läsk, bakverk osv.) är utanför gränserna.
[Relaterat: 9 typer av dieter - hur de fungerar och fördelar och nackdelar]
Stödjare kommer att berätta att människor under Paleo-eran var mycket mer aktiva än någon annan tid i historien. Vi bosatte oss inte på ett ställe för länge, och vi tog ner ullmammutter med bara händer. Så vår diet var tvungen att stödja denna livsstil.
Vissa kan klassificera Paleo som en lågkolhydratdiet, men detta är inte nödvändigtvis sant. När de flesta tänker "kolhydrater" tänker de på korn och bearbetade livsmedel, men frukt och grönsaker är också kolhydrater, och det finns ingen gräns för hur mycket du får äta. (En medium banan innehåller cirka 30 gram kolhydrater, vilket motsvarar en halv kopp okokt ris.)
Vissa rötter (som kassava) och groblad är också tillåtna på kosten, och kassava mjöl är ett populärt bakalternativ för Paleo-följare. Visst, du kanske äter färre kolhydrater än du är van vid eftersom du eliminerar moderna bearbetade livsmedel och korn, men att eliminera detta makronäringsämne är inte ett måste.
Ketodieten, till skillnad från paleo, är strängare när det gäller ditt intag av kolhydrater. Faktum är att vissa variationer av keto endast tillåter några få frukter och grönsaker eftersom de båda klassificeras som kolhydrater. Hela poängen med keto är att minska kroppens beroende av kolhydrater, vilket är din kropps föredragna energikälla. Kolhydrater förvandlas till glukos när de smälts och används för att driva vår vardag och träning. Men när det saknas kolhydrater vänder våra kroppar sig till alternativa energikällor.
[Relaterat: Hur man får muskler - en guide för att äta för massa]
Ange ketos (där kosten får sitt namn från). Ketos är ett metaboliskt tillstånd där kroppen, särskilt levern, skapar ketoner från fett för att användas som energi istället för socker från kolhydrater. Kosten syftar till att hålla vår kropp i ett konstant tillstånd av ketos.
Detta åstadkoms genom diet genom att få 65-75 procent av dina kalorier från fett, med 20-30 kommer från protein, och endast cirka fem procent från kolhydrater (även om vissa helt förbjuder kolhydrater).
Strax utanför fladdermusen kommer anhängare av båda dieterna att berätta att du garanterat kommer att gå ner i vikt på någon av dem. Viktminskning kommer dock ner till kalorier i vs. kalorier ute - om du har ett kaloriunderskott, bränner mer kalorier än du konsumerar, kommer du att gå ner i vikt oavsett om du är paleo, keto eller ingen av dem.
Men både keto och paleo gör detta något lättare genom att eliminera några av de största bidragsgivarna till viktökning: läsk, bearbetade livsmedel, enkla kolhydrater och så vidare. Enbart läskedrycker är den största källan till tillsatt socker i USA, så det är vettigt att genom att inte dricka dessa kommer du att minska ditt kaloriintag. (1)
I sin tur tar det upp ett av de andra påståenden från både keto och paleo - att de hjälper till att behandla eller till och med bli av med sjukdomar och tillstånd som typ 2-diabetes, cancer och högt blodtryck. Även om vetenskapliga studier har bevisat dessa påståenden är det orättvist att säga att dieterna i sig ledde till bättre hälsa. (2) (3)
Vad som är viktigare är att anhängare av var och en undviker saker som läsk, sockerbelastade bakverk och potatischips med varuautomater - som alla har visat sig bidra till diabetes, cancer och hjärt-kärlsjukdomar. Det är lätt att hålla dessa ur din kost medan du gör Medelhavsdieten, intermittent fasta eller inte bantar alls. (4)
Vid den här tiden kanske du undrar om keto eller Paleo är bra för någon som vill packa muskler, förbereda sig för ett lyftmöte eller tävla i en uthållighetstävling.
På ytan kan svaret tyckas vara ”nej.”När allt kommer omkring har vi lärt oss att kolhydrater från källor som havregryn, fullkornspasta och fullkornsbröd är de bästa valen för att driva våra träningspass.
En studie från 2019 i Journal of Sports Medicine fann ingen förbättring eller minskad prestanda för de flesta idrottare som följde en ketodiet, och endast några fördelar för "kortvariga, kraftiga intensitetstester" där viktminskning också var en faktor. (5)
En fallstudie från 2018 visade att en idrottares prestanda och allmänna humör drabbades av en lågkolhydratrik diet med hög fetthalt (det bör noteras att detta endast var för en idrottsman och andra kan svara annorlunda på en sådan diet). (6)
Slutligen drog en 2020-analys av tidigare studier slutsatsen att mer forskning behöver göras om effektiviteten av keto för idrottare men att det finns betydande bevis för att det är bra för förbättrad kroppssammansättning. (7)
På paleodieten har de flesta studier tittat på effektiviteten för uthållighetsidrottare - så det är okänt hur effektivt det alls är för styrkaidrottare. En studie fann dock att det inte förbättrade CrossFitters prestanda. (8)
Som tidigare diskuterats har många av de förmodade hälsofördelarna med keto och paleo mer att göra med att undvika skräpmat som vi har fått i uppgift att begränsa sedan vi var barn. Som sagt kan man dra slutsatsen att dessa dieter huvudsakligen fungerar eftersom de eliminerar vissa livsmedel. Det är inget fel med detta tillvägagångssätt, men det kanske inte är det bästa alternativet för vissa. Att räkna till dina makron begränsar till exempel inte någon matgrupp utan ansvarar för den totala mängden kalorier du äter.
Huruvida du borde eller inte bör följa dessa två dieter beror på. Om du är den typ av person som gillar ett mer strukturerat tillvägagångssätt, fungerar antingen något för dig. Vi föreslår dock att du granskar informationen för att avgöra vilka som bättre passar dina mål. För idrottare kan paleodieten, som tillåter fler kolhydrater, vara bättre. Men någon som vill förlora fett kan dra nytta av den mer restriktiva keto-kosten med låg kolhydrater.
När det gäller keto v.s. paleo diet - det finns inget säkert svar. Det finns så mycket att lära sig om näring. För att hjälpa till, kolla in artiklarna nedan från BarBend.
Utvalda bilder: BublikHaus / Shutterstock
Ingen har kommenterat den här artikeln än.