Saftiga kalkonburgare med Havarti, sauterade svampar och lök
1438
380
Christopher Anthony
Härligheten hos en ordentligt förberedd kalkonburger är att du kan njuta av all smak av din klassiska, saftiga hamburgare medan du fortfarande prioriterar näring. Detta recept är inget undantag. Svamp och rik havarti-ost säkerställer att du inte offrar smak när du lyser upp din hamburgare.
Ingredienser
- Hamburgare
- 1 lb mald kalkon
- ½ kopp rostat fullkornsbröd, krossat i brödsmulor
- 1/4 kopp schalottenlök, malet
- 1 msk vanlig grekisk yoghurt
- 1 msk extra jungfruolja
- 1 ägg, slagen.
- 1 msk Worcestershire sås
- 2 tsk torkad basilika
- 1 tsk torkad rosmarin
- 1/2 tsk Kosher salt
- 1/2 tsk paprika
- 1/4 tsk svartpeppar
- Fixeringar
- 1 msk avokadoolja
- 1 stor gul lök, tärnad
- 1 kopp svamp, skivad
- Salt och peppar efter smak
- 4 fullkornsbullar
- 4 skivor havartiost
- 1/2 kopp surkål
- 1 kopp romansallad, strimlad
- 1 tomat, skivad
- Kryddig senap eller mayo
Vägbeskrivning
- I en stor skål kombinerar du alla burgeringredienserna. Dela upp i 4 hamburgare och forma till patties som är ca 1/2 "tjocka.
- Värm upp din grill till medelhög. Spraya grillen med matlagningsspray eller borsta med avokadoolja.
- Lägg avokadoolja, lök och svamp i ett aluminiumfoliepaket. Strö över salt och peppar. Lägg paketet på grillen i ca 8 minuter eller tills lök är genomskinligt.
- Koka hamburgare ca 4-5 minuter per sida. Fyll på en skiva ost under de senaste minuterna för att smälta.
- Servera på bullar med dina favoritpålägg. Njut av.
Vill ha en kopia på språng?
Skriva ut
Ingen har kommenterat den här artikeln än.