Bisonburgare i italiensk stil
Bison är lägre i kalorier och fett, men högre i protein än 90% magert nötkött, vilket sätter det "nya röda köttet" framför besättningen. Det har också högre zink, vilket kan hjälpa till att stärka ditt immunförsvar.
Ingredienser
- För hamburgarna:
- 1 pund bison, mark
- 1/4 kopp rödlök, malet
- 1 tsk torkad basilika
- 1 tsk torkad oregano
- 1/4 tsk Kosher salt
- 1/4 tsk nymalt svartpeppar
- För fixeringarna:
- 4 fullkornsburgerbullar eller 4 stora blad av smörbladsallad
- Dijon senap
- 1 tomat, skuren i skivor
- 1 kopp rucola
Vägbeskrivning
- I en stor skål kombinerar du alla burgeringredienserna. Dela upp blandningen i fyra hamburgare och platta till ungefär 1/2 tum tjocklek.
- Avfyra grillen och lägg hamburgarna på medelhög värme. Koka i ca 2 minuter per sida.
- Servera dina hamburgare på fullkornsbullar eller linda i ett salladsblad. Täck med pålägg och njut.
Vill ha en kopia på språng?
Skriva ut
Ingen har kommenterat den här artikeln än.