Jag är född och uppvuxen i New York City, en plats som är stolt över dess mångfald, historia och dess motståndskraft. Men framför allt är vi stolta över vår pizza. Jag pratar om den klassiska New York-skivan: en tjock, skarp skorpa på toppen som tunnar ut för att ge plats för lager av dekadent tomatsås och snuskig mozzarellaost.
Och nej, jag kommer inte att underhålla några kommentarer om så kallad "pizza" från andra större städer. Som komikern Jon Stewart uttryckte det, ”Du kallar det pizza i Chicago-stil, djupskålspizza. Du vet vad vi kallar det? Pizza.”
Så det är bara naturligt att när jag erbjöds en smyga in på Banzas nya kikärtsbaserade pizzaskorpor var jag lite försiktig. Min flickvän var lite mer upphetsad över att prova det än jag var, men hade oro att det skulle vara fuktigt som de flesta andra frysta, alternativa pizzaskorpor.
Men vi är två öppensinnade människor så vi tänkte att vi skulle ge det ett skott. När allt kommer omkring har vi haft Banzas kikärtsbaserade pasta tidigare och älskade den för dess näringsinnehåll och smak.
Vad tänkte vi? Banzas pizzor skrapade verkligen klåda och sedan några. Skorporna var överraskande skarpa för något som kom ut ur frysen, och osten hade en härlig ooziness som du vill se ut från någon pizza.
En av de omedelbara proffsen var att vi inte kände oss tyngda av pizzorna - även om vi alla åt en hel paj i ett sammanträde. Även två skivor av de traditionella grejerna kan ibland få dig att känna att du åt en tegelsten, men det var inte fallet med Banza. Medan vi var fulla kunde vi gå runt utan att känna oss grova.
Banza säljer fyra alternativ: en vanlig skorpa som kan fyllas med vad du vill, fyrost, margherita och veggie.
När du jämför Banzas pizzor med en New York-skiva är vinnaren, näringsmässigt sett, klar. En bit från vilken Manhattan-pizzeria som helst kan innehålla allt från 285 till 400 kalorier, beroende på hur den tillagas. Det mesta kommer att vara kolhydrater med mycket lite fiber, massor av mättat fett och minimalt protein.
En servering av Banzas fyrostpizza är halva pajen, en generös del. I det får du 390 kalorier, 16 g protein, 49 g kolhydrater (sex gram fiber) och 19 g fett (varav nio är mättade). Så du får mer mat för ungefär samma mängd kalorier, men med den extra fördelen med fiber (5 gram per portion) och protein (17 gram per portion) för att hålla dig fylligare längre.
Banza står också upp mot sin konkurrens. Bara en bit DiGiornos fyraostpizzor har nästan samma mängd kalorier som en halv Banza-paj och nästan samma makron. Om du skulle ta en andra bit DiGiorno, skulle du nästan fördubbla mängden kalorier i en halv Banza-paj.
Så igen får du mer pengar för kikärtorna.
Banza lägger inte heller tillsatt socker i sina skorpor - DiGiorno kan ha så mycket som sex gram per portion.
Om du letar efter en fuskmåltid kan du unna dig en traditionell pizza. Med detta sagt är Banzas färdiga pajer och skorpor ett utmärkt sätt att införliva mer pizza i din kost samtidigt som du behåller din kroppsbyggnad.
Vi har skrivit om fördelarna med kikärter tidigare - de är en av de bästa livsmedlen för att kontrollera blodsockret och hjälpa dig gå ner i vikt. Så vilket bättre sätt att införliva dem i din kost än pizza?
För att ta reda på var du kan köpa Banza pizzaskorpor, klicka här.
En ost-och-sås-täckt paj kan vara hälsosam.
Läs artikeln
Ingen har kommenterat den här artikeln än.