Beroende på ditt recept kan aluminium, silikon, kolstål eller nonstick vara bäst, säger Chris Freytag (se hennes Skinny Lasagna Cupcakes som finns bland våra 5 muffinsformade recept som sparar tid och håller din diet på rätt spår). Så här väljer du rätt panna.
“Det flexibla gummiliknande materialet som används för silikonbakvaror är trendigt just nu av en anledning: mångsidighet. Det är ugnssäkert, mikrovågssäkert, går i kyl och frys och kommer inte att skadas av diskmaskinen, säger Freytag. Dessutom är det en film att ta bort muffinsna från pannan genom att böja den. ”Jag gillar dem för muffins och desserter, men de fungerar för allt.”
Denna panna är populär på grund av det uppenbara: ingenting klibbar. ”De är lättare att städa upp och du behöver inte använda papperskoppar med dem. Jag fortfarande olja dem lite för smak och för att säkerställa ren borttagning av mat.”
”Gammaldags metallburkar är de billigaste och de håller evigt. Jag har en av min mormors riktigt gamla burkar, och den är brunad men fungerar fortfarande otroligt bra.”
”Det skapar långsam, jämn uppvärmning, men du måste vara en vaksam kock för att använda gjutjärn. Det är lite knepigare, och botten på maten blir lite krispigare - de kan brinna om du inte är försiktig.”
SE ÄVEN: De fem bästa bantade dieterna
Ingen har kommenterat den här artikeln än.