Tranbär Turkiet kottkotletter med vilda ris och kastanjer
Säsongens favoriter kalkon, vilda ris, tranbär och kastanjer smälter härligt i detta centrum.
Ingredienser
- Turkiet kotletter: 1 kg kalkon kotletter, skivade ca ¼ "tjocka
- Tranbärsås: 1/2 kopp tranbär, färska frusna
- Tranbärsås: 2/3 kopp vatten
- Tranbärsås: 2 nypa salt
- Tranbärsås: 6 paket sockersubstitut som Splenda eller Equal
- Vilda ris: 1 kopp okokt vildris
- Vilda ris: 1 msk olivolja
- Vilda ris: 1 salladslök, tunt skivad
- Vilda ris: 1/4 kopp kastanjer, hackade
- Vilda ris: 1/4 kopp lågnatrium kycklingbuljong
- Vilda ris: 1/4 kopp tranbär
- Vilda ris: nypa svartpeppar
- Vild ris: 1/2 tsk havssalt
Vägbeskrivning
- Grill eller stek kalkonkotletter tills mitten når 155 °. För att göra sås, lägg tranbär och vatten i liten kruka och koka upp.
- Sänk värmen till medium och tillsätt resten av ingredienserna. Blanda väl tills tranbär dyker upp. Koka 4-7 minuter eller tills önskad konsistens.
- Koka vildris enligt förpackningsinstruktionerna. Avsätta. Värm olja i medelstor kastrull i 15 sekunder, tillsätt sedan salladslök och kastanjer. Rör om snabbt och tillsätt sedan kokt ris. Vispa. Tillsätt buljong, tranbär, svartpeppar och havssalt. Rör om och täck. Koka 5-7 minuter på låg till medium värme, rör om ibland.
- För att servera, placera grillade kalkonkoteletter i en serveringsfat ovanpå vildrismedley. Häll tranbärssås över kotletterna och servera.
Vill ha en kopia på språng?
Skriva ut
Ingen har kommenterat den här artikeln än.