Det Illinois-baserade BSN (som står för Bio-engineered Supplements & Nutrition) säljer sex sorters proteinpulver, plus proteinstänger och färdiga proteinskakningar, men deras mest kända tillskott är Syntha-6, som är märkt "en ultra premium magert muskelproteinpulver.”
Det är ett oerhört populärt proteinpulver men ingredienslistan, som klockar in över 30, ger vissa människor paus. Vilket väcker frågan: bör konstgjorda ingredienser faktiskt hindra dig från att ta ett tillskott? Här har vi tittat närmare på fem smaker: Chocolate Milkshake, Banana och BSN: s samarbete med Cold Stone, som producerade Mint Mint Chocolate Chocolate Chip, Birthday Cake Remix och Germanchökolätekäke.
Det finns mycket att prata om med den här produkten, men kort sagt: det är prisvärt, utomordentligt gott och ger en blandning av snabba, medelstora och långsamt smälta proteiner. Låt oss titta närmare på vad som gör detta så populärt.
BSN Syntha-6 
Näringen är ungefär densamma i alla smaker. En skopa innehåller
200 kalorier
22 gram protein
15 gram kolhydrater (5 gram fiber)
6 gram fett (2 gram mättat fett)
Vad som är ovanligt är att denna skaka inte är lågkolhydrat, men det är inte heller kolhydrat. Många proteinskakningar efter träning har vanligtvis minst dubbelt så mycket kolhydrater som protein, men detta har 15 gram kolhydrater och 5 gram fiber, så cirka 10 gram nettokolhydrater. Du tittar på cirka 9 kalorier per gram protein, så det är inte lika mycket rent protein som många av dess konkurrenter.
Några fina bonusar: en servering har också 15 procent av ditt dagliga kalcium, 8 procent av ditt dagliga järn och 6 procent av ditt magnesium.
Sedan finns det mer tvivelaktiga egenskaper: en skopa har cirka 220 milligram natrium (det är 9 procent av din RDI) och 70 mg kolesterol, vilket är 23 procent av din RDI. Eftersom vissa människor tycker om att hitta nya källor till natrium och kolesterol (kroppen behöver dem trots allt) kommer vi inte att säga att dessa är negativa egenskaper, men de är komponenter du kanske vill vara uppmärksam på.
[Lär dig mer om fördelarna med natrium för idrottare.]
Glasssmakerna har långt över fyrtio ingredienser och de andra har över trettio. Låt oss börja med det första: protein.
[Missa inte vår lista över Bästa proteinpulver!]
Detta är inte bara ett vassleproteinpulver. Det innehåller vassle (två typer: koncentrera och isolera) men "Protein Matrix" har också kalciumkaseinat, micellärt kasein, mjölkproteinisolat, äggalbumin (det är äggvita) och glutaminpeptider.
Resten av ingredienserna inkluderar: förtjockningsmedel och stabilisatorer som dinatriumfosfat, konstgjorda sötningsmedel som sukralos (Splenda®) och acesulfamkalium, konstgjorda färger och ingredienser för att underlätta blandbarhet som sojalecitin.
Det finns också ingredienser som antagligen ingår för deras hälsosamma egenskaper, som trikalciumfosfat (ett slags kalcium), bromelain (ett enzym kopplat till minskad muskelsårighet och inflammation), papain (ett enzym för att förbättra matsmältningen) och triglycerid med medelhög kedja fetter, såväl som ingredienser som är typ av emellan, som polydextros. Det är en typ av syntetfiber, men juryn är ute efter om den har samma fördelar som de saker du hittar i havre och bönor.
När det gäller allergener innehåller detta mejeri, soja, vete, ägg och majs (från fasta majssirapfasta ämnen).
Det vore oansvarigt att säga att bara för att en ingrediens är syntetisk är det dåligt för dig. Som sagt, många av dessa tillsatser är kontroversiella bland hälsomedvetna människor, så beroende på dina kostbegränsningar (självpåtagna eller på annat sätt) kan ingrediensetiketten ge dig en paus.
De konstgjorda sötningsmedlen, förtjockningsmedlen och stabilisatorerna och förekomsten av vete, soja och majs kan främja vissa köpare.
Men är de dåliga för dig? Om du inte har allergier, förmodligen inte. Olika ingredienser kan öka sannolikheten för att produkten orsakar matsmältningsproblem, men det är värt att notera att BSN tillsatte matsmältningsenzymer bromelain och papain. Viss forskning har föreslagit det de kan hjälpa till med uppblåsthet och matsmältningsbesvär, och när vi åldras producerar vi färre av våra matsmältningsenzymer så det kan vara bra information.(1) (2) Det finns några mycket begränsade bevis för att de kan hjälpa till med inflammation och immunitet men det är inte lika väl studerat.(3) (4)
Proteinet i sig ger under tiden ett fullständigt spektrum av aminosyror och kombinerar snabba, medelstora och långsamt smälta proteiner. Det är möjligt att detta gör det mer anabola, men forskning tyder på att det inte är mycket av en praktisk skillnad när det gäller muskeltillväxt - vad är viktigare att de långsamt smälta proteinerna, i kombination med fett och fiber, betyder att detta kan vara mer fyllande än din standardisolat.
[Läs mer om skillnaden mellan vassle och kasein.]
Det är sant att makrobalansen är lite konstig: 22 gram protein, 15 gram kolhydrater, 5 gram fiber och 6 gram fett. (Tester från tredje part har visat i genomsnitt mellan 20 och 26 gram protein per skopa, så märkningen är ganska korrekt i det avseendet.)
Det passar inte riktigt in i kategorin en protein- och kolhydratskakning (som vanligtvis är mycket högre i kolhydrater än protein) eller en protein- och fettskakning. Men fett, fiber och olika typer av proteiner bör resultera i en skakning som inte ökar blodsockret för mycket.
2.9-pund badkar är mellan $ 28 och $ 33, så det är mellan $ 1 och $ 1.20 per skopa eller i genomsnitt knappt 5 cent per gram.Priset sjunker när du beställer mer: ett 5 pund badkar är närmare $ 40 vilket kommer till 3.6 cent per gram protein.
Det är ganska billigt. Per portion är det ungefär lika billigt som Optimum Nutrition's Gold Standard och högre kalorier, vilket kan vara ett proffs eller ett nackdel beroende på dina mål.
BSN Syntha-6
På grund av alla syntetiska förtjockningsmedel, stabilisatorer och blandningsförbättrande medel (som sojalecitin), blandar detta mycket bra. Skaka den i tio sekunder och njut.
Choklad milkshake: En fenomenalt rik krämig choklad som smakar som en milkshake även när den blandas med vatten.
Germanchökolätekäke: En rikare, mörkare smak än milkshaken, detta är mycket närmare en super mörk chokladkaka än en milkshake.
Banan: Banan är en tuff smak för att få rätt med proteinshakes, och det här är den bästa jag har provat. Det är lite närmare Tutti Frutti men det går ner som en bananmilkshake.
Mint Mint Chocolate Chocolate Chip: Min minst favoritsmak som påminde mig lite för mycket om tandkräm. De konstgjorda smakerna blir lite för starka.
Födelsedagstårta Remix: Mindre en ersättning för vanilj och mer besläktad med en sked med glasyr, det smakar som om du slickar toppen av en muffin.
Det är ingen liten bedrift för ett proteinpulver att smaka bra med vatten, och det är en stor uppsida för alla tillsatser som fick det att hända.
Detta är ett utsökt proteinpulver med en bra kombination av snabba och långsamt smälta proteiner. Om du följer en diet som begränsar konstgjorda ingredienser, kolhydrater eller kolesterol, är detta inte proteinpulvret för dig. Men om ditt system kan smälta nästan vad som helst och du letar efter en billig proteinkälla, kanske Syntha-6 bara passar räkningen.
1. Muss C, et al. Papaya-beredning (Caricol®) vid matsmältningssjukdomar. Neuro Endocrinol Lett. 2013; 34 (1): 38-46.
2. Zhou Z, et al. Hämning av epiteliala TNF-α-receptorer med renad frukt Bromelain förbättrar tarminflammation och barriärdysfunktion vid kolit. Främre immunol. 2017 nov 10; 8: 1468.
3. Pandey S, et al. Antiinflammatoriska och immunmodulerande egenskaper hos Carica papaya. J Immunotoxicol. 2016 jul; 13 (4): 590-602.
4. Pavan R, et al. Egenskaper och terapeutisk tillämpning av bromelain: en recension. Biotechnol Res Int. 2012; 2012: 976203.
8.8 
Ingen har kommenterat den här artikeln än.