BioTrust har några stora namn bakom sig. Det grundades av Joel Marion med stöd av den bästsäljande fitnessförfattaren John Romaniello, och det är favoritproteinpulvret från entreprenörguden King Tim Ferriss, som har gått på rekord och säger att han gillar det faktum att det bearbetas vid låga temperaturer och att det innehåller en blandning av snabbt och långsamt smälta proteiner. Idag försöker vi BioTrust Low Carb-proteinpulver.
Det är verkligen inte ditt genomsnittliga proteinpulver. Så vad gör det så önskvärt?
BioTrust Low Carb 
Jag plockade upp chokladsmaken och en två-skops servering av BioTrust innehåller 150 kalorier: 24 gram protein, 8 gram kolhydrater (4 gram fiber) och 2.5 gram fett (1 gram mättat fett).
Det är väldigthögt i kalcium, med 35 procent av din RDI i en portion. (Vanligtvis har proteinpulver närmare 15 eller kanske 20 procent.)
Det är inte särskilt lågt i kolesterol eller natrium, men med 10 och 8 procent av ditt rekommenderade dagliga intag i varje. Förutom 8 procent av ditt dagliga strykjärn finns det inte mycket annat att prata om så långt som makro- och mikronäringsämnen.
Detta är inte ditt genomsnittliga proteinpulver. Till att börja med är det inte bara vassle. De första ingredienserna är micellärt kasein, vassleproteinisolat, mjölkproteinkoncentrat och vassleproteinkoncentrat, som alla finns i lika stora mängder. Kom ihåg att mjölkprotein är cirka 80 procent kasein och 20 procent vassle, så det finns en hel del kasein i denna produkt.
Sedan finns det inulin (en typ av fiber), kakao, solrosgrädare (gjord av cirka 50 procent solrosolja, den är avsedd att ge en krämigare smak), solroslecitin (för att underlätta blandbarhet), naturliga smaker, havssalt, xantangummi, tuggummi arabiska och guargummi (förtjockningsmedel och stabilisatorer).
Sedan finns det två ovanliga ingredienser. Den första är Swerve®, ett sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll tillverkat av erytritol (en sockeralkohol) och oligosackarider, söta fibrer från frukt och grönsaker. Till skillnad från vissa konstgjorda sötningsmedel spikar Swerve inte blodsockret.
Den sista ingrediensen är ProHydrolase®, en matsmältningsenzymblandning som jag kommer att diskutera i nästa avsnitt.
[Se vår sammanställning av de bästa vassleproteinpulverna]
Med så många kolhydrater är det långt ifrån det lägsta kolhydratproteinpulvret jag har sett (det finns gott om noll kolhydrater), men de 4 gram fiber det kan göra det mer mättande än några av de extremt låga kolhydratpulverna där ute.
Jag tror att det också är därför mer än en fjärdedel av proteinhalten är kasein. Varumärket verkar vara inriktat på människor som försöker gå ner i vikt, och fibern och det långsamt smälta kaseinet bör hjälpa till med mättnad bättre än, säg, ett fettfritt vassleisolat utan kolhydrater.
Det är också tillverkat av mejeriprodukter från friläggande kor som inte behandlas med antibiotika eller hormoner som rBGH eller rBST.
Sedan finns det matsmältningsenzymerna. ProHydrolase säger inte exakt vad som finns i deras blandning, vilket är irriterande, men det finns många studier på deras webbplats som visar att det är mer effektivt än konkurrenter för att minska matsmältningsbesväret och minska mängden aminosyror som utsöndras ur kroppen , jag.e. det hjälper dig att absorbera mer protein. De tillhandahåller inte studierna på sin webbplats, men de är tillgängliga på begäran.
Du kan köpa ett litet badkar med 1.2 pund för 49 dollar på Amazon. En servering är mycket stor - det är två skopor - och 1.2 pund ger dig bara 14 portioner. Så det hamnar på $ 3.50 per portion eller 14.6 cent per gram protein. Det finns inga större badkar.
Det är det dyraste proteinpulver jag någonsin sett. Jag har granskat över två dussin olika typer av vassleproteiner och hittills var det dyraste jag hittat Ultimate Nutrition's IsoCool, som klockade in 9 cent per gram protein, följt av PrettyFits vassleisolat som var 8.3 cent per gram protein. Och ingen av dessa produkter har kolhydrater eller fett alls, plus att de är kallfiltrerade och har inga konstgjorda smaker eller sötningsmedel, precis som BioTrust.
När man jämför BioTrust med annat protein blandningar prisskillnaden är ännu större. Standardkasein-vassleblandat proteinpulver, som Syntha-6, är under 4 cent per gram protein och dyrare blandningar som Quest och Jym är mellan 5 och 6 cent per gram. (De har dock konstgjorda sötningsmedel.)
BioTrust är dyrt, och medan priset sjunker om du köper det i bulk - tre badkar jämnar ut till $ 44 vardera, sex badkar jämnar ut till $ 39 vardera - det billigaste alternativet är fortfarande mycket dyrare än de flesta andra märken.
Det blandar bra, men jag vill påpeka att med en så stor serveringsstorlek kommer du att hamna med en mycket tjock skaka. Det var en väldigt stor skillnad mellan att blanda den med drygt en kopp vatten - som inte alls var för tjock - och blanda den med två procent mjölk, vilket var mycket tjock. Gör stora skakningar.
Inte bra. Jag blev ärligt överraskad eftersom jag vet att det innehåller några banbrytande naturliga sötningsmedel, men då kom jag ihåg att de är naturlig sötningsmedel. Med vatten var det intetsägande men inoffensivt. Med mjölk smakade det som krita kakao.
BioTrust Low Carb är mättande, det blandar bra, och - även om det är svårt för mig att definitivt veta detta - smälter det mycket bra, förmodligen bättre än de flesta proteinpulver på marknaden.
Men det är dyrt. Smältbarheten åt sidan kostar det tre gånger mer än många andra proteinpulver jag gillat. Det finns andra kallbehandlade, alla naturliga proteinpulver gjorda av frittgående, hormonfritt mejeri (som Xwerks eller Muscle Feast) som är mindre än hälften av priset på BioTrust.
I slutet av dagen tror jag att det viktigaste som gör att BioTrust sticker ut på marknaden är matsmältningsenzymblandningen.
7.1 
Ingen har kommenterat den här artikeln än.