Den senaste supermat som har lagt till lite färg i juicebaren: Klorofyll, pigmentet som ger växter och alger sin gröna färg, har ökat i popularitet för sina olika hälsofördelar. Klorofyll är kopplat till cancerförebyggande, eftersom det kan binda till potentiella cancerframkallande ämnen och hindra dem från att cirkulera genom kroppen, säger Sonya Angelone, R.D.N., en talesman för Academy of Nutrition and Dietetics. "Det har också visat sig främja frisk hud genom att minska antalet munsår eftersom den har en antiviral effekt och kan påskynda läkningstiden", tillägger hon.
Du kan hitta klorofyll som ett tillskott, men din bästa källa är gröna grönsaker, säger Angelone. Prova att göra en smoothie med spenat, morötter, gurkor, paprika och tomater, tillsätt sedan färsk citron- eller limejuice och lite pepparsås. "Denna kryddiga dryck ger mig energi så jag undviker eftermiddagsnedgången", konstaterar hon. Plus, ”den har mycket fiber, vilket hjälper till att mata tarmbakterier och mycket vitaminer, mineraler och andra fytokemikalier.”
Ingen har kommenterat den här artikeln än.