7 enkla, tidsbesparande helgdagar

7 enkla, tidsbesparande helgdagar

Stäng popup-knapp för galleri 1 AV 8

1 av 8

Moya McAllister

Enkla och snabba semestermåltider

Du behöver inte vara utbildad kock för att göra en semestersamling. "Dessa rätter utnyttjar supermat som grönkål, quinoa och sötpotatis, och är kryddade med örter och kryddor för att få fram semesterhelgen", konstaterar Jennifer Iserloh, författare till 50 nyanser av grönkål och en hälsocoach som utvecklade dessa recept. De kolhydratmåttliga, högproteinmåltiderna är snabba och enkla att laga, så att du kan spendera mer tid på att fira.Recept av Jennifer Iserloh
Fotografier av Moya McAllister
Food styling av Dana Bonagura

2 av 8

Moya McAllister

Brysselkål Quinoa Fyllning

Om du älskar smaken av fyllning men inte allt bröd som följer med det, här är svaret. För att spara tid, köp förtvättade brysselkålar som redan är halverade. Du kan också fylla i en semesterkalkon eller placera den under rostad kyckling.Klicka här för fullständigt recept. 

3 av 8

Moya McAllister

2. Snabb ört-rostad kyckling

Rostad kyckling är perfekt när som helst på året, men det är särskilt trevligt runt semestern - särskilt om du inte har mycket förberedelsetid. För att påskynda processen, försök fjärilen (eller spatchcocking) din fågel: Den kommer fortfarande att vara fuktig med halva tillagningstiden.Klicka här för fullständigt recept. 

4 av 8

Moya McAllister

Bakade söta potatisar med Goji Berry-Almond Topping

Den här rena versionen av marshmallow-toppade sötpotatisar i gojibär (en smakfull torkad exotisk frukt rik på antioxidanter) för den sötnos utan några tomma kalorier. Om du inte hittar gojibär, använd torkade tranbär.Klicka här för fullständigt recept. 

5 av 8

Moya McAllister

Spenat Feta Gratin

För att spara tid, blanda råvaror innan gästerna anländer, täck med plastfolie och kyl. Ta bort omslaget och baka när du är redo.Klicka här för fullständigt recept. 

6 av 8

Moya McAllister

Bakad Parmesan-kammussla med citronkapris

Servering av skaldjur under vintersemestern är en italiensk tradition som också är hälsosam. Dessa kammusslor är färdiga på mindre än 10 minuter från början till slut och är superlätta att förbereda - så det är ett perfekt recept för nybörjare i skaldjur och alla som letar efter en mild smak.Pilgrimsmusslor har en mild, söt smak som gör dem till en perfekt maträtt för dem som vanligtvis kan skymma sig för skaldjur.Klicka här för fullständigt recept. 

7 av 8

Moya McAllister

Rostad rosmarinfläsk med hackad tranbärchutney

Magert fläskstek kan vara en utmärkt fyllning, muskelbyggande huvudrätt. Nyckeln till att hålla den saftig? Ta din stek till rumstemperatur på disken i en timme innan du lagar mat.Klicka här för fullständigt recept. 

8 av 8

Moya McAllister

Pancetta rostad grönkål

Pancetta är en rökt fläskprodukt som du kan hitta redan tärnad och förpackad i ostgången hos din lokala livsmedelsaffär eller i din favorit italienska deli. Alla sorter av grönkål fungerar för detta recept - ta bara bort de hårdare stjälkarna innan du lagar mat. Servera en mängd olika grönsaker som sidrätter för att hålla semestern ren och låg i kolhydrater.Klicka här för fullständigt recept. 

Tillbaka till intro

Enkla och snabba semestermåltider

Du behöver inte vara utbildad kock för att få en semestersamling. "Dessa rätter utnyttjar supermat som grönkål, quinoa och sötpotatis, och är kryddade med örter och kryddor för att få fram semesterhelgen", konstaterar Jennifer Iserloh, författare till 50 nyanser av grönkål och en hälsocoach som utvecklade dessa recept. De kolhydratmåttliga, högproteinmåltiderna är snabba och enkla att laga, så att du kan spendera mer tid på att fira.

Recept av Jennifer Iserloh
Fotografier av Moya McAllister
Food styling av Dana Bonagura

Brysselkål Quinoa Fyllning

Om du älskar smaken av fyllning men inte allt bröd som följer med det, här är svaret. För att spara tid, köp förtvättade brysselkålar som redan är halverade. Du kan också fylla i en semesterkalkon eller placera den under rostad kyckling.

Klicka här för fullständigt recept. 

2. Snabb ört-rostad kyckling

Rostad kyckling är perfekt när som helst på året, men det är särskilt trevligt runt semestern - särskilt om du inte har mycket förberedelsetid. För att påskynda processen, försök att fjärla (eller spatchcocking) din fågel: Den kommer fortfarande att vara fuktig med halva tillagningstiden.

Klicka här för fullständigt recept. 

Bakade söta potatisar med Goji Berry-Almond Topping

Den här rena versionen av marshmallow-toppade sötpotatisar i gojibär (en smakfull, torkad exotisk frukt rik på antioxidanter) för den där sötmakningen utan tomma kalorier. Om du inte hittar gojibär, använd torkade tranbär.

Klicka här för fullständigt recept. 

Spenat Feta Gratin

För att spara tid, blanda råvaror innan gästerna anländer, täck med plastfolie och kyl. Ta bort omslaget och baka när du är redo.

Klicka här för fullständigt recept. 

Bakad parmesanskammussla med citronkapris

Servering av skaldjur under vintersemestern är en italiensk tradition som också är hälsosam. Dessa kammusslor är klara på mindre än 10 minuter från början till slut och är superlätta att förbereda - så det är ett perfekt recept för nybörjare i skaldjur och alla som letar efter en mild smak.

Pilgrimsmusslor har en mild, söt smak som gör dem till en perfekt maträtt för dem som vanligtvis kan skymma sig för skaldjur.

Klicka här för fullständigt recept. 

Rostad rosmarinfläsk med hackad tranbärchutney

Magert fläskstek kan vara en utmärkt fyllning, muskelbyggande huvudrätt. Nyckeln till att hålla den saftig? Ta din stek till rumstemperatur på disken i en timme innan du lagar mat.

Klicka här för fullständigt recept. 

Pancetta rostad grönkål

Pancetta är en rökt fläskprodukt som du kan hitta redan tärnad och förpackad i ostgången hos din lokala livsmedelsbutik eller i din favorit italienska deli. Alla sorter av grönkål fungerar för detta recept - ta bara bort de hårdare stjälkarna innan du lagar mat. Servera en mängd olika grönsaker som sidrätter för att hålla semestern ren och låg i kolhydrater.

Klicka här för fullständigt recept.