Den enklaste tiden att starta en fettförlustdiet är när du verkligen är fylld efter en stor måltid. Det är ett skämt, men inte riktigt. Tänk på hur lätt det är att planera en strikt diet när du är full:
"I morgon ska jag släppa skräpmat, äta 1800 kalorier om dagen och bli rippad" tror du när du packar upp dina jeans för att göra plats för den sista skivan djup skål.
Sedan kommer imorgon, och sedan blir du hungrig, och då verkar den galna planen du hade, ja, omöjlig. Så den enda verkliga hemligheten med att förlora fett och hålla bort det är att vara mättad. Det är ganska lätt att banta eller vara mager när du inte är så hungrig.
I årtionden har fitnessguruer försökt övertyga oss om att det bästa sättet att göra detta är att fylla ner så många grönsaker som möjligt. Tanken var helt enkelt att fylla magen med skrymmande, kalorifattiga livsmedel. I extrema fall har kroppsbyggare och bikinikonkurrenter till och med ätit vävnader och stärkelsebaserade jordnötter för att fylla tomrummet. (Gör inte det. Det är dumt.)
Men många av de människor som försöker fylla med grönsaker upptäcker att det bara inte gör tricket. Magen kan vara full, men hjärnan skriker fortfarande efter mer mat.
Problemet är att inte alla grönsaker skickar fullhetssignalen till hjärnan. Men tack vare ny vetenskap vet vi nu vad som gör.
Vissa hjärnceller kontrollerar din aptit, och nu vet vi vilka. Tanycyter är celler som finns i den del av din hjärna som styr energinivåer och kroppsvikt. I grund och botten upptäcker dessa celler näringsämnen och informerar din hjärna om maten du har ätit.
Det visar sig att dessa celler svarar på aminosyror. (De gör det via umami-smakreceptorerna på tungan.) Aminosyrorna arginin och lysin reagerar starkt med tanycyter, som i sin tur släpper ut information till den aptitstyrande delen av din hjärna på 30 sekunder.
För att aktivera dina tanycyter och squash hunger snabbt, äta mat med höga koncentrationer av arginin och lysin. Dessa inkluderar:
Forskare hoppas att denna nya information om tanycyter kommer att leda till behandlingar för överviktiga patienter. En dag kanske vi kan undertrycka aptiten genom att direkt aktivera hjärnans tanycyter utan mat, kringgå matsmältningssystemet.
Fram till dess, om du försöker förlora fett eller bara vill vara mager, ta sedan med ovanstående livsmedel i din kost. Det är bättre än att fylla din tarm med ett pund grönsaker, och definitivt bättre än att packa jordnötter.
Ingen har kommenterat den här artikeln än.