Dessa anbud för kycklinggurkmeja kyckling är inte dina typiska kycklingremsor
Vem älskar inte kycklinganbud? Den frågan är retorisk. Fastmatstapeln är dock inte riktigt känd för att vara frisk. Prova denna klassiska maträtt som kombinerar strimlad kokosnöt med japanska brödsmulor.
Ingredienser
- matlagningsspray
- 1/2 kopp osötad strimlad kokosnöt
- 1/2 kopp panko (japanska brödsmulor)
- 2 msk majsstärkelse
- 1 tsk slipad gurkmeja
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk nymalt svartpeppar
- 2 stora ägg
- 11⁄2 pund benfria, skinless kyckling anbud
- 1⁄2 kopp hackad koriander
Vägbeskrivning
- Förvärm ugnen till 400 ̊. Belägg ett stort bakplåt med matlagningsspray. Avsätta.
- Lägg kokosnöt, pankobrödsmulor, majsstärkelse, gurkmeja, salt och peppar i en grund skål. Blanda väl med en sked. Lägg ägg i en annan grund skål och vispa.
- Doppa kyckling i ägg och tryck sedan i kokosnötsblandningen. Överför till bakplåten. Täcka toppar av kyckling med ett lager matlagningsspray.
- Baka kyckling i 10 till 12 minuter, tills den är kokt och inte längre rosa när den skivas.
Vill ha en kopia på språng?
Skriva ut
Ingen har kommenterat den här artikeln än.