Äggröra frukost taco
Att hålla sig till en diet behöver inte betyda lidande genom tråkiga måltider.
Med det här kreativa läckra frukostreceptet med lågt kolhydratinnehåll har du inga problem att hålla fast vid din Whole30 Summer Body Diet Challenge. Även om du inte försöker gå helt ren med din kost, är denna måltid ett smakfullt alternativ för alla träningsnarkomaner som vill att hans diet ska matcha sina ansträngningar i gymmet.
För mer information om utmaningen, kolla in Hela30.com och den Hela30 serie av böcker av Melissa och Dallas Hartwig.
Ingredienser
- 1⁄4 kopp äppelcider
- 1 tsk kosher salt
- 1 tsk malda chipotle chilipeppar
- 1 tsk torkad salvia, krossad eller 1 msk finhackad färsk salvia
- 1⁄2 tsk torkad timjan, krossad
- 1⁄2 tsk svartpeppar
- 1⁄2 tsk vitlökspulver
- 1⁄2 tsk lökpulver
- 1 lb malet fläsk
- 1 msk klarat smör eller ghee
- 8 stora ägg
- 12 smörbladssallad
- att smaka på kosher salt och svartpeppar
- att smaka på pico de gallo eller varm sås (Whole30-kompatibel)
- (valfritt) hackad avokado
- (valfritt) färska korianderblad
Vägbeskrivning
- För att göra korv, kombinera alla ingredienser som listas ovanför markfläsk i en stor skål. Tillsätt griskött; Blanda noggrant.
- I en stor stekpanna, koka korven över medelhög värme tills den är brunad, använd en träsked för att bryta upp köttet i små bitar när det kokar. Använd en slitssked för att överföra korven till en skål. Häll av fett som finns kvar i stekpannan och torka av det.
- För att göra ägg, ställ stekpannan på medium värme och tillsätt smör. Vispa ägg i en skål tills äggulorna går sönder. Häll ägg i stekpanna. Koka, rör om ofta tills det är stelnat. Krydda med salt och svartpeppar.
- Dela korv och ägg bland salladsblad. Toppa med pico de gallo eller varm sås; tillsätt avokado och koriander, om så önskas.
Vill ha en kopia på språng?
Skriva ut
Ingen har kommenterat den här artikeln än.