Chokladhasselnöt Proteinostkaka

Ingredienser

• 3/4 kopp Graham-kakor
• 1/4 kopp kokosnötolja
• 2 koppar vanlig, mager grekisk yoghurt
• 2 koppar extra lätt gräddost
• 1/2 kopp chokladproteinpulver
• 1 msk choklad-hasselnötsspridning (låg socker om möjligt)
• 2 msk rostade hasselnötter, hackade

Vägbeskrivning

1. Värm ugnen till 355 °.
2. Placera kakor i en mixer och blanda tills de är finkrossade. (Eller så kan du lägga dem i en smörgåspåse och mosa med en kavel.)
3. Smält olja i mikrovågsugnen i 1 minut och häll den sedan över krossade kex. Rör om tills de är helt belagda.
4. Häll blandningen i en 8 "löst bottenform och pressa ner blandningen så tätt som möjligt.
5. Blanda i yoghurt, gräddeost och proteinpulver i en separat skål. Vispa tills slät. (Det bör inte finnas några klumpar av pulver.) Häll blandningen över krackningsbotten och jämna ut den.
6. Baka på ugns mitthylla i 30 minuter. Toppen ska inte färga; Om den gör det, vrid ner ugnen något. Obs! Du vill fortfarande att mitten av din cheesecake ska "vackla" när du tar den ur ugnen. Vänta inte tills den är helt inställd; den ställer sig ytterligare när den är kyld.
7. Ta ut den från ugnen och låt ostkakan komma till rumstemperatur innan den kyls i kylen i minst 4 timmar.
8. Avsluta med att sprida choklad-hasselnötsspridning på toppen; strö hackade hasselnötter över kakan.

Vill ha en kopia på språng?