Blue Apron är ett företag som du förmodligen har hört talas om i världen för hemleveransservice. De grundades i New York City 2012 och har vunnit popularitet i sina erbjudanden och tillgänglighet. Blue Apron erbjuder åtta rätter att välja mellan varje vecka tillsammans med en mängd olika serveringsstorlekar. Om du befinner dig i Kalifornien har du tur eftersom du kan gå in i en Costco och ta tag i ditt kit precis från hyllan.
I den här recensionen kommer jag att ta dig igenom allt från att först ta tag i din Blue Apron-låda från din veranda till unboxing och dess förpackning, information om vad som finns på menyn och all näringsinformation du kan behöva för att avgöra om Blue Apron passar rätt.
Jag berör mer om detta nedan, men Sammantaget hittade jag att Blue Apron hade några av de färskaste ingredienserna och de godaste måltiderna från alla tjänster jag har provat. Det finns dock några kostregimer som kanske inte passar bra in i Blue Aprons alternativ, och jag går djupare in på dem nedan. Så ta tag i ditt förkläde och låt oss laga mat.
Spara $ 60! Blå förkläde
En av Amerikas största leverans av måltider, Blue Apron fick höga betyg för oss på färskhet och smak. Få $ 60 rabatt på de tre första rutorna med den här länken.
Spara $ 60! Spara $ 60!Blue Apron grundades i New York 2012 av Matt Wadiak, Matt Salzberg och Illia Papas. De tre grundarna tog det på sig i ett tidigt skede att paketera och skicka de första 30 beställningarna. Därifrån tog företaget fart och utvidgades 2014 till ett fullgörandecenter i Kalifornien och lanserade sedan Blue Apron Market där kök och matlagning såldes. 2015 gick Blue Apron med i vinplatsen och skapade Blue Apron Wine, en annan leveransservice.
Blue Apron påstår sig skapa otroliga upplevelser genom att finslipa de emotionella mänskliga kontakterna som odlas genom hela matlagningsupplevelsen.
Blue Apron erbjuder också en omfattande blogg där du kan hitta tips och tricks om matlagning, hur man gör videor och live-demonstrationer. Förutom måltider och tillgång till bloggen, erbjuder de också en vinprenumerationstjänst samt en egen marknadsplats fylld med köksartiklar tillgängliga för inköp.
Jag tyckte att Blue Aprons webbplats var ganska lätt att navigera. Det är enkelt och organisation gör det användarvänligt. Oavsett om du vill se vad som finns på menyn, är intresserad av prissättningen eller vill beställa vin, det finns specifika flikar direkt på hemsidan.
De beskriver de fyra alternativen du kan välja mellan: De två serveringssignaturerna, de två som serverar freestyle, de två som serverar vegetariska och de fyra portionerna. Beroende på vilken stil du väljer, nedan ger de en lista med recept för den kommande veckan tillsammans med den tid det tar att laga maten och alla näringsfakta.
Detta var effektivt för mig, för jag kunde faktiskt se och lära mig mer om de måltider och ingredienser som så småningom skulle komma till min tröskel. Det var också ett stort plus att Blue Apron erbjuder mycket flexibilitet i deras beställningsprocess.De har tydligt insett att inte varje vecka kan vara samma för människor så har gjort det möjligt att hoppa över en vecka och ändra menyerna.
Blue Apron-satsen anlände till min tröskel snyggt packad och välorganiserad. Alla färska ingredienser förpackades separat från köttet och allt hölls och bibehölls vid en fin, kall temperatur tack vare cellofanförpackningen. (Jag har tyvärr haft några mindre än fantastiska upplevelser med ingrediensens färskhet med några andra tjänster.)
När jag tittade närmare på de enskilda ingredienserna som var förpackade var jag glad att se hur friskt allt var. Jag skulle ge höga betyg till Blue Apron på denna front, och jag skulle säga att de mycket väl kan vara det bästa vi har sett när det gäller kvalitet på produkterna. Jag hittade ingen fläck på någonting!
När det gäller maten beställde jag två måltider. Jag fick spansk stil stewed kikärter och Tandoori- Style rostad kyckling. Innan jag förväntades, eller kände något tryck att bara dyka in och börja laga mat blint, var jag glad att se ett stort receptkort bredvid den förpackade maten. Det fanns också ett foto för hur den färdiga produkten ska se ut, en lista över ingredienserna i måltiden och omfattande steg-för-steg-anvisningar.
Här är de specifika detaljerna om vilka ingredienser jag fick för var och en av de två måltiderna.
Serveringsstorlek: 2
Tillagningstid: 30 minuter
Verktyg: Skärbräda, Prep Bowls, Chefs Knife
2 betesuppvuxna ägg
1/2 kopp gul couscous
1 14-OZ Kan hela skalade tomater
1 15.5 Oz kan kikärter
Gul lök
4 OZ paprika
1 massa mynta
1 ½ OZ fetaost
1 TBSP kapris
1 TBSP spansk kryddblandning
Serveringsstorlek: 2
Tillagningstid: 45 minuter
Verktyg: Skärbräda, Prep Bowls, Chefs Knife
2 Benfria, skinnfria kycklingbröst
1/2 halvpärlad Farro
1/2 LB kål
1 kalk
2 TBSPS Savory Tomat Chutney
1/2 kopp vanlig, icke-fet grekisk yoghurt
1 Poblano Pepper
Mellan förpackningen och de färska ingredienserna var jag glad att få laga mat. Jag var nyfiken på att se om allt skulle komma ihop och sluta matcha måltidens fotofinish.
Först, låt oss komma igång med min matlagningsupplevelse i spansk stil stuvade kikärter.
Förberedelse: Koka upp en medium kruka med vatten och tvätta och torka färskvarorna. Töm och skölj kikärterna och separera dina tomater i en skål. Plocka stjälkarna från mynta bladen.
laga mat: Tillsätt äggen i grytan med kokande vatten i sex till sju minuter. Efter, se till att dränera, skala och krydda sedan ordentligt med salt och peppar.
Medan äggen kokar, laga dina grönsaker och couscous. Kombinera lök och paprika med olivolja och lägg så småningom i hackad vitlök, kikärter och kryddblandning när grönsakerna har mjuknat. Koka, rör om ofta i ytterligare 2 till 3 minuter, eller tills det är ordentligt kombinerat. Det sista steget här är att lägga till tomaterna.
Medan grönsakerna kokar, kombinera couscous och ¾ kopp vatten för att koka högt. När du har kokat, stäng av värmen och låt couscousen laga mat i 6 till 8 minuter, eller tills vattnet har absorberats och couscousen är öm. Fluffa med en gaffel för att se till att den är precis rätt. Tillsätt sedan i hackade kapris och 1 tesked olivolja.
Platta allt som börjar med couscousen och lägg sedan på de kokta grönsakerna och dina kryddade ägg. Garnera med osten (smula innan du lägger till) och mynta blad (riva strax innan du tillsätter.)
Smak: Ärligt talat tyckte jag att det var fantastiskt! Ingredienserna smälter väl samman. Den var full av smak (tack vitlök) och hade en underbar kombination av texturer. Lökarna gav maträtten en bit, ägget erbjöd en viss jämnhet och feta och kapris gav denna läckra saltighet. Jag kan inte upprepa nog hur färskt produkten också var, och detta översattes till smak. Touchen av mynta blad för garnering i slutet fick grytan att skrika friskhet, och en touch av ost tog det verkligen över toppen för mig.
Tankar: Jag tyckte att skålen var ren, uppfriskande och intressant i sina smaker och ingredienser. Dessutom, för en serveringsstorlek på två, kände jag fortfarande att det gjorde en hel del som skulle ge gott om rester. Mitt enda negativa är att mängden couscous som tillhandahålls i förhållande till kikärter och grönsaker är lite oproportionerlig. I slutet fanns det ingen couscous kvar, men ändå åtminstone ytterligare en portion eller två grönsaker.
Nu på Tandoori- Style rostad kyckling.
Förberedelse: Värm ugnen till 450 ° F, marinera kycklingen, tvätta och förbered grönsakerna och gör såsen.
laga mat: Kom igång först med farro! Farro kommer att laga mat i 18-20 minuter så kom igång medan du tillsätter kål och peppar på kokplåten med olivolja, salt och peppar. Grönsakerna stekar i fem minuter och sedan lägger du till den marinerade kycklingen på andra sidan av pannan. Grönsakerna och kycklingen kommer att rostas tillsammans de närmaste 19-21 minuterna eller tills de är ömma. När kycklingen är kokt igenom är grönsakerna ömma, och farro är redo att plätera upp allt! Fyll på kycklingen med den kylande yoghurtsås och garnera med limekilarna.
Smak: Det här är en maträtt där det du förväntar dig är vad du ska få. Smakerna var som tandoori kyckling; det var smokey och hade lite av det. Farro var ett trevligt rejält val och passade bra med paprika och kål. Yoghurten tillförde en fin svalhet och var en bra komplimang till kalkens zing. Allt som allt, om du är ett fan av indisk mat kommer du säkert att gilla denna hjärtliga och smakrika måltid.
Som någon som är mycket medveten om vad jag lägger i min kropp, uppskattar jag verkligen transparensen från Blue Apron och deras måltider.
Jag gillade verkligen att när det gäller specifika kostbehov och begränsningar har Blue Apron alternativet "freestyle" som låter dig leka med ingredienserna och måltiderna för att passa dina behov. Blue Apron samarbetade med Weight Watchers, och Weight Watchers måltider baseras på Smart Points-systemet. Vad detta betyder är att varje måltid är värt ett visst antal poäng som hjälper dig att spåra dina specifika hälsomål. Den enda nackdelen här är att detta kan vara en extra stress för någon som inte är anpassad till Weight Watchers-systemet för att äta.
Det finns inga glutenfria, veganska eller keto-vänliga beställningsalternativ med Blue Apron, så om du följer en diet som inte är vegetarisk eller en allmän blandning av livsmedel, kan du hitta dem begränsade i deras erbjudanden för dina specifika kostbehov. Deras blogg ger dock goda insikter och tips för att ta emot gäster som är glutenfria och / eller äter paleo. Även om detta var informativt och hjälpsamt skulle det vara trevligt att se de byten eller alternativen i deras menyalternativ.
Sammantaget pekar jag på Blue Apron för utbildning / information, men de skulle kunna förbättra när det gäller att göra sina måltider mer tillgängliga för alla ätplaner och kostbehov.
Här är kalorifördelningen och makrofördelningen för var och en av mina måltider:
Spansk stil stuvade kikärter
Kalorier 510
Fett 9g
Protein 53g
Kolhydrater 53g
Tandoori- Style rostad kyckling
Kalorier 620 Cal
Fett 15g
Proteiner 33g
Kolhydrater 89g
Om viktminskning är problemet, erbjuder Blue Apron en noggrann kalorifördelning för varje recept. Deras partnerskap med Weight Watchers är utformat för att hjälpa dig att göra "hälsosammare" val, men jag skulle säga att det finns ganska begränsad information och stöd kring vad "hälsosammare val" ens betyder, åtminstone när det gäller att stödjas av kvalificerad näringsinformation.
Näringsbehov och önskemål varierar från person till person, så det vore trevligt om de erbjöd en mer strukturerad meny som passar dessa behov. Medan de är intresserade av att stödja hälsosamma matvanor går de inte tillräckligt långt för att skapa dietspecifika menyplaner.
Om du är vegan, pescatarian, paleo, keto, måste du gräva för att hitta måltider som fungerar bra för dig. Det här kanske inte är det mest praktiska alternativet om du söker efter en måltidsservice för att skära ner på en del av benarbetet.
Jag kommer att klippa rätt till jakten: Blå förkläde är verkligen inte den billigaste hemmåltidsservicen där ute, och det är verkligen inte den dyraste. Det är någonstans mittemellan. Och kanske viktigast av allt är prissättningen otroligt konsekvent per portion. (Se nedan.)
Jag tror att färskhet, smak, kvalitet och bekvämlighet i allmänhet gör det till ett solidt värde. Här är några viktiga punkter att tänka på för alla som bedömer kostnaden och värdet av Blue Apron-måltider.
I allmänhet hade jag en bra upplevelse att laga mat med Blue Apron. Jag gillade processen från beställningen online, packade upp min låda och lagade sedan mat. Medan Blue Apron passade bra för mig kanske det inte passar dig, så kom ihåg när jag listar mina preferenser.
Även om jag verkligen njöt av min upplevelse med Blue Apron, tycker jag att det finns några områden som de kunde ha gjort bättre.
I allmänhet hade jag en bra upplevelse att laga mat med Blue Apron. Jag fick min låda i tid, den var ordentligt packad, och det jag registrerade mig fick jag! Återigen blåste färska produkter bort mig och gjorde mina två rätter riktigt utmärkta.
Eftersom jag inte följer några specifika kostbegränsningar, förutom att jag bara är mycket medveten om att äta hälsosamt och intuitivt, om jag skulle bestämma mig för att börja äta keto eller paleo skulle den här matleveransservicen innebära några utmaningar. Även om det finns gott om information om hur man gör keto eller paleo-vänliga på deras webbplats, är det svårt att hitta när det gäller de faktiska måltider som tillhandahålls och listas. Generellt sett tyckte jag dock att deras måltider var hälsosamma, fyllda med bra fetter och protein och riktigt goda.
Så oavsett om du letar efter några hälsosamma måltider i veckan, men inte kan förbinda dig att vara hemma hela tiden, så gör Blue Apron dig att hoppa över veckor och växla mellan måltider och måltidsutrustning. Jag tyckte att det här var väldigt smart eftersom Blue Apron tydligt känner igen att vi är människor! Jag skulle säga att om du är någon som vill ha några hälsosamma måltidsalternativ per vecka, gillar goda, läckra och näringsfyllda ingredienser, kan Blue Apron passa bra för dig!
Ingen har kommenterat den här artikeln än.