Ultimate Nutrition är ett Connecticut-baserat tillskottsföretag som bär många produkter som riktar sig till kroppsbyggare. (Företaget sponsrar för närvarande sex gånger Mr. Olympia-vinnaren Phil Heath.) Företaget är inte så allmänt förekommande i tilläggsbutiker som konkurrenterna Optimum Nutrition och Isopure, men Ultimate Nutrition har byggt upp en lojal följd och har över en miljon Facebook-gillanden.
De producerar flera sorters proteinpulver, och vi bestämde oss för att prova Whey Gold, deras stab på ett allroundprotein.
Ultimate Nutrition Whey Gold 
Låt oss ta en titt på näringsetiketten.
En skopa innehåller 140 kalorier, 20 gram protein, 9 gram kolhydrater (ingen fiber) och 2 gram fett, 1.5 gram varav mättat fett. Trots att produkten liknar Optimum Nutrition Gold Standard är detta inte ett lågt kolhydratproteinpulver.
Det är också väldigt lågt i natrium jämfört med vissa andra proteinpulver (40 mg per skopa) och det ger 16 procent av ditt dagliga kalcium och 2 procent av ditt dagliga järn.
Huvudingrediensen är en blandning av vassleproteinkoncentrat, hydrolyserat isolat och isolat. Var och en av dessa former har sina egna fördelar: koncentrat har fler ingredienser kopplade till hälsofördelar (som CLA), isolat har mest protein och hydrolyserad absorberas snabbast.
Den andra ingrediensen är vaxartad majs, en typ av majs som är avsedd att öka ditt blodsocker när du konsumeras efter träning. Argumentet är att eftersom dina kolhydratbutiker tappas under ett träningspass, bör du öka ditt insulin genom att äta höga glykemiska kolhydrater (som vaxartad majs) efter träning. Detta praktiseras mestadels av kroppsbyggare, och dess inkludering visar att de riktar sig mot demografiska kroppsbyggande.
Därefter nämner etiketten ”naturliga smaker” (vi skulle gärna ha mer information här) och sedan de konstgjorda sötningsmedlen sukralos (eller Splenda) och acesulfamkalium. Huruvida de artificiella sötningsmedlen är en anledning till oro beror på den person som konsumerar produkten, men jag gillade det faktum att produkten innehåller deras namn - några av deras konkurrenter säger bara ”naturliga och konstgjorda sötningsmedel” utan extra info.
Här är vad jag gillade med den här produkten: den blandar tre sorters vassleprotein, den är fri från soja, den har mycket lågt natriuminnehåll och trots den exakta inkluderingen av ”naturliga smaker” är ingrediensmärket mer beskrivande än vissa konkurrenter.
De konstgjorda sötningsmedlen sukralos och acesulfamkalium kan vara dealbreakers för vissa läsare, och det är också värt att notera att det inte finns några ytterligare matsmältningsenzymer som laktas som hjälper till att smälta pulvret, så det kan vara svårt att mage för de cirka 25 procent av amerikanerna som är laktosintoleranta (denna andel stiger till 75 procent över hela världen).
Det faktum att det finns nio gram kolhydrater för varje tjugo gram protein är intressant. Proffsen är att kolhydraterna, de flesta om inte alla kommer från vaxartad majs, bör hjälpa till att öka blodsockret och skicka protein till musklerna snabbare före, under och / eller efter ett träningspass. Nackdelen är att denna avsiktliga insamling av insulin betyder att Vassleguld inte är en fantastisk "när som helst" proteinskakning.
Proteinkvaliteten är hög, men innehållet av vaxartad majs och kolhydrater kan göra det mindre användbart för den genomsnittliga läsaren.
Den här produkten verkar bara komma i fem pund badkar som kostar 90 dollar vardera och ger 67 portioner. Det betyder att det kostar $ 1.34 per portion eller, om du vill bli mycket kornig, 6.72 cent per gram protein.
Det är ganska dyrt ur ett cent-per-protein-synvinkel; du kan jämföra det med Dymatize Elite (6.24 cent per gram protein, 5 pund badkar), Jym (4.49 cent per gram, 4 pund badkar), BPI Sports Whey-HD (3.6 cent per gram, 5 pund badkar) och Optimum Nutrition's Gold Standard (3.31 cent per gram protein, 5 pund badkar).
Men eftersom detta inte är ett lågkolhydratproteinpulver (eller ett högkolhydratproteinpulver, det är någonstans i mitten), är det nog bäst att titta på priset per portion. Ur den synvinkeln är detta fortfarande relativt dyrt till $ 1.34 per portion, dock med mindre marginal. Jämför det med Jym ($ 1.25 per portion), BPI Sports Whey-HD ($ 1.09 per portion), Cellucor Cor-Performance (93 cent per portion) och Optimal Nutrition (79 cent per portion).
För en produkt utan lecitin och utan konstgjorda ingredienser för detta ändamål blandas den förvånansvärt bra. Det tar inte mycket skakningar för att det ska blanda sig, men det löser sig inte lika bra som, säg Optimal Nutrition - det finns fortfarande mycket små klumpar eller pulver, men det är fortfarande väldigt lätt att dricka och irriterar inte halsen.
Jag provade "Delicious Chocolate" -smak och det smakade jättebra - mycket krämig och närmare mjölkchoklad än mörk choklad, vilket gjorde att den var förvånansvärt smaklig med vatten men en liten för krämig smak med helmjölk. Om du dricker det med låg fet mjölk tror jag dock att vassleguld skulle vara ett bra sätt att återställa den krämiga smaken som går förlorad med fettet.
Sammantaget är detta en bra produkt som kan vara ett bra val för kroppsbyggare som vill öka deras insulin och som vill minimera soja, men som ett komplement för allmänheten är det inte högst upp på vår lista: det är dyrt, det är inte en bra "när som helst" skaka, och det kan vara svårt att smälta för människor med känsliga magar.
8 
Ingen har kommenterat den här artikeln än.