Brödrostrecept för idrottare rostad lax och sparris

Din brödrost kan producera så många fler välsmakande måltider än bara rostade smörgåsar och frusen pizza. De flesta brödrostar har en varmluftsfläkt för att främja jämn matlagning. Det är mer energieffektivt än en vanlig ugn eftersom den värms upp snabbare, för att inte tala om att det kan göra mat krispigt på nolltid. Det är den perfekta köksapparaten att lita på när temperaturen stiger på sommaren och du inte vill värma upp köket.

Ett enkelt sätt att njuta av lax utan allt krångel. Kraftfull med omega-3-fetter för ögon-, led- och hjärnhälsa tillsammans med att vara ett naturligt antiinflammatoriskt. Lägg i en sida av sparris för fiber med en mängd B-vitaminer, järn och folat.

Ingredienser

• 1 spraymatlagningsspray
• 10-12 spjut okokt sparris, trimmat
• 1 tsk olivolja
• 1 tsk havssalt
• 6 oz okokt lax
• 2 msk senij från Dijon

Vägbeskrivning

1. Förvärm brödrosten till 450 °.
2. Belägg en grund, 9 "rund eller rektangulär bakform med matlagningsspray.
3. Placera sparris på hälften av beredd maträtt; strö över olja och krydda efter smak med salt och peppar. Placera lax på andra hälften av skålen.
4. Baka tills sparris är öm och fisken är kokt, cirka 13 till 16 minuter. Ta bort till tallrikar och pressa med färsk citronsaft.
5. Lägg till senap på varje tallrik för att doppa sparrisen i.

Vill ha en kopia på språng?

Skriva ut