Recept för brödrostugn för idrottare Blueberry Whole Grain Cornbread Muffins

Din brödrost kan producera så många fler goda måltider än bara rostade smörgåsar och frusen pizza. De flesta brödrostar har en varmluftsfläkt för att främja jämn matlagning. Det är mer energieffektivt än en vanlig ugn eftersom den värms upp snabbare, för att inte tala om att det kan göra maten krispig på nolltid. Det är den perfekta köksapparaten att lita på när temperaturen stiger på sommaren och du inte vill värma upp köket.

Dessa hälsosamma fruktmuffins passar bra med de bakade äggen eller tillsätt 8 oz fettfri grekisk yoghurt för att packa mer protein i din morgonmåltid.

Ingredienser

• 1/2 kopp kärnmjölk
• 1 stort ägg
• 2 msk socker
• 2 msk osötad äppelmos
• 1/3 kopp majsmjöl
• 2/3 kopp helvete mjöl
• 2 tsk bakpulver
• 1/2 tsk kanel
• 1/2 kopp färska blåbär

Vägbeskrivning

1. Förvärm brödrosten till 350 °.
2. Spraya en 6-kopps muffinsform med nonstick spray (eller använd cupcake liners).
3. Blanda mjöl, majsmjöl, bakpulver, kanel och salt i en medelstor skål och lägg åt sidan.
4. Blanda sedan de våta ingredienserna och kombinera med det torra, men blanda inte för mycket. Lägg i bären. Det ska vara en tjock blandning.
5. Fyll muffinsformarna och grädda i 20-25 minuter.

Vill ha en kopia på språng?

Skriva ut