Uppkomsten efter träningen

2443
Thomas Jones
Uppkomsten efter träningen

En gång tänkte idrottare och kroppsbyggare inte för mycket på näring efter träningen. Så småningom började vissa lägga märke till att det de konsumerade efter träning gjorde en stor skillnad i deras prestationer och fysik. På 90-talet lärde vetenskapen oss att snabbt intag av en flytande måltid av protein och kolhydrater hade en enorm inverkan på återhämtning, reparation och följaktligen muskeltillväxt.

Så de flesta av oss vid den tiden började dricka en måltidsersättning direkt efter att vi kom tillbaka från gymmet. Det fungerade ganska bra. Detta var verkligen en förbättring jämfört med det gamla Arnold-standby under lågsäsong - att äta en hel kyckling och en kanna öl efter träningen!

Senare lärde vi oss att det var särskilt fördelaktigt att äta en ännu större mängd ”enkla” kolhydrater efter träningspasset. Vi försökte vårt bästa för att ta ihop våra egna snabbverkande proteiner och kolhydrater. Återigen var resultaten okej, definitivt bättre än ingenting.

Slutligen spikade en massa labcoattyper den exakta formeln efter träning som verkligen kan hjälpa oss att ta vår kroppsbyggnad till nästa nivå. En av dessa katter var T-mag-bidragsgivaren John M. Berardi, som formulerade den praktiskt taget bästa drinken efter träning på marknaden.

Det har gått ett par år, så vi trodde att vi skulle sätta oss ner och prata med John om vad som är nytt inom detta viktiga näringsområde.

Chris Shugart: John, jag förstår att du har lite information om näring efter träningen, men innan vi går in på det, låt oss granska vad vi vet hittills. Ge oss Cliff's Notes-versionen av varför en korrekt formulerad dryck efter träningen är så viktig för att se bra ut naken.

John M. Berardi: Cliff's Notes (eller Cole's Notes för dig kanadensare)! Ahh, nu tar du tillbaka minnen, Shugs. Jag tog knappt examen på gymnasiet och utan Cliff hade jag kanske tvingats göra klass tolv igen. Så du vill ha Cliff's Notes för mina träningspassstrategier? Tja, i princip, här är affären.

Varje minut varje dag spenderas antingen med att bygga protein eller bryta ner protein. Denna process med proteinomsättning är en jag har diskuterat tidigare i mina artiklar, Precision Nutrition och The Protein Prejudice. Om det i slutet av varje dag finns mer protein än vad som bryts ner kommer kroppen att ha förbättrats.

Om du är en styrketränare betyder det att du förmodligen har byggt upp mer muskler och förbättrat ditt kontraktila maskiner. Om du är en uthållighetsidrottare betyder det att du förmodligen har byggt mer aeroba enzymer och förbättrat kvaliteten på ditt aeroba maskiner. Och om du bara är intresserad av att förbättra din kroppssammansättning, förutsatt att du äter bra och tränar, betyder det att du förmodligen har tappat lite fett och byggt lite muskler.

CS: Så att flytta kroppens proteinstatus mot den positiva sidan är alltid fördelaktigt.

JMB: Du förstår det. Det är här näring efter träning är avgörande. Under ett antal år har fysiologer vetat att under alla former av träning, och även några timmar efter träning, skiftar proteinstatus mot den negativa änden - där proteinfördelningen dominerar.

Denna period efter träning är en idealisk målpunkt för att förbättra anabolism. Som ett resultat har tränings- och näringsforskare upptäckt att tillförseln av kolhydrater och protein / aminosyror under de potentiellt kataboliska träningsperioderna och efter träningsperioder inte bara kan vända denna negativa förändring i proteinstatus utan faktiskt kan flytta kroppen mot en mycket positiv proteinstatus, mycket mer positiv än någon annan tid på dagen.

Faktum är att ny forskning visar att om du tar en protein / aminosyra och kolhydratdryck efter träning, ökar den boost du får de första timmarna efter träning till de eventuella vinsterna i proteinmassan i samband med styrketräning. Vad detta betyder är att kombinationen av rätt näring efter träning som tas omedelbart efter träning och det normala anabola svaret på träning leder till oöverträffad proteinomsättning, återhämtning och anabolism.

Det är det helt förenklade svaret. För en mer detaljerad, fullständigt refererad diskussion om detta fenomen, uppmuntrar jag läsarna att kolla in mina artiklar om "Lösa pussel efter träning" Del 1 och Del 2.

CS: Vad sägs om före träningen? Jag vet att många människor tar hälften av sina "efter" träningsdrycker före träningen och hälften efter. Varför?

JMB: Jag har faktiskt skrivit om just detta ämne tidigare i en tidigare Appetite for Construction-kolumn. I den artikeln diskuterade jag en studie som visade att en dryck före träning innehållande protein / aminosyror och kolhydrater faktiskt kan främja ett större anabola svar än vad som kan åstadkommas under perioden efter träning. Jag föreslog också att antingen slänga ner lite Biotest Surge® före och efter träning eller smutta på Surge under träningsperioden och sedan ha lite mer efter matchen.

CS: Så vad är där uppe?

JMB: Tja, det verkar som att konsumera en sådan dryck omedelbart före eller under träning kan öka blodflödet till träningsmusklerna. Dessutom, eftersom detta extra blod kommer att vara full av proteinbyggande aminosyror och energiförsörjande kolhydrater, kan kroppen faktiskt upprätthålla ett anabolt tillstånd under övning. Före denna studie skulle en hypotes om att detta var möjligt ha skrattats åt, men det visar sig att en dryck före / under träningen faktiskt kan flytta kroppen till ett muskelbyggande tillstånd även under den mest intensiva träningen.

Från denna information är det inte så långt hämtat att föreslå att en före / under träningsdrink som innehåller protein / aminosyror och kolhydrater snyggt skulle öka effekterna av en dryck efter träningen genom att tackla träningsperioden. Drycken efter träningen tacklar perioden efter träningen.

En sak jag har lärt mig är dock att det är bäst att undvika att dricka Surge före träning och istället smutta på det under övningen. Genom att konsumera det tidigare har vissa idrottare varit benägna att återhämta sig hypoglykemi under sin träning medan andra helt enkelt har känt sig för fulla med all den vätskan som slår runt i tarmen.

CS: Okej, så för dem som använder Surge före träning är det vanligtvis bäst att smutta på det under hela träningen istället och sedan ta den andra halvan efter träningen. Fick dig.

Du vet, det har nyligen skett en enorm “Surge resurgence”. Jag antar att ordet kommer runt eftersom även om vi inte har pratat mycket om det här nyligen på magistern går försäljningen av Surge genom taket.

JMB: För att vara ärlig är jag förvånad över att det tog så lång tid för folk att börja få meddelandet; näringsstudierna efter träning har förekommit sedan mitten av 90-talet. Men jag antar att människors ovilja beror på det faktum att exotiska kosttillskott som innehåller mikro- och milligrammängder av konstiga, oprövade örter har varit raseri på sistone, vilket tar bort människors fokus på de viktigaste näringsmanipulationerna av allmanipulationer av makronäringsämnena. Som du väl vet är det inte så exotiskt eller sexigt att rekommendera enkla produkter som innehåller grundläggande ingredienser som proteiner, kolhydrater och aminosyror.

CS: Nu när Surge har varit ute ett tag, vilka observationer har du gjort? Vad upplever användare?

JMB: Surge-användare har rapporterat en mängd fördelar. Vikt tränare har rapporterat följande:

En, en ökning av muskelmassa över tid. Dessa sista ord är mycket viktiga. Även om det inte är ovanligt att 400% ökar proteinsyntesen när man använder protein / aminosyror och kolhydrater omedelbart efter träning, till och med denna enorma ökning innebär bara ett fåtal gram muskelmassa per träning. Eftersom det finns 1000 gram per kilo, tar det en hel del träningspass för att få en mätbar mängd muskelmassa med enbart denna enda näringsmanipulation. Men naturligtvis hjälper varje liten bit och allt bidrar till att göra en visuell skillnad!

För det andra märker användarna en stor minskning av fördröjd muskelsårighet eller DOMS. Denna minskning av muskelsår kan bero på det ökade blodflödet till muskeln under träning när du använder Surge. Det kan också bero på den ökade proteinomsättningen som ses med användningen av god näring efter träningen. Oavsett, dubbelblindt pilotarbete vid University of Western Ontario har visat minskad muskelsårighet 24 och 48 timmar efter ett slag av styrketräning när man använder hydrolyserat vassleprotein och kolhydrater vs. kolhydrater och placebodrycker.

CS: Mycket cool. Vad mer upplever människor?

JMB: En stor förbättring av återhämtningstiderna! Oavsett om återhämtningen mäts av muskelsårhet, humör (parametrar som trötthet, kraft osv.) Eller kraftåterhämtning (förmågan att duplicera styrkauppgifter före träningen), kan Surge bidra till förbättrade återhämtningstider, vilket möjliggör ökad träningsfrekvens utan överträning.

CS: Jag håller med. Jag har lagt märke till alla dessa saker, för att inte tala om bara övergripande förbättrade och mer produktiva träningspass. Enkelt uttryckt, jag kan slå det riktigt freaking hårt i gymmet utan att oroa mig för mycket överdriven ömhet eller överträning. Du vet, det är ganska konstigt när du tänker på det, men vad du gör näringsmässigt efter måndagens träning gör verkligen skillnad i kvaliteten på tisdagens träning! Jag hör att uthållighetsidrottare verkligen drar nytta av drycker efter träning också.

JMB: Inte bara drabbas uthållighetsidrottare av användningen av Surge, de svarar faktiskt bättre än vikttränare! Om det finns en marknad skulle jag gärna se omfamna användningen av Surge, det är uthållighetsmängden.

Innan mina styrketräningsbröder korsfäster mig för att jag samarbetar med uthållighetsfolk, låt mig förklara min tillhörighet. Ursprungligen var min doktorsavhandling utformad för att undersöka effekterna av en drink som liknar Surge på ett antal parametrar relaterade till prestanda och kroppssammansättning. Medan datainsamlingen gick bra, var det ganska svårt att hitta reproducerbara åtgärder för att kvantifiera hur mycket nytta den Surge-liknande drycken gav vikttrenare. Som ett resultat bestämde jag mig för att göra ett litet pilotprojekt där jag undersökte dryckens effekter på cykelåterhämtningen. Eftersom cykeltävlingen vi valde var mycket reproducerbar verkade det som en bra idé.

Även om vi inte förväntade oss mycket, efter att de första ämnena hade slutförts, blev mina labbkamrater och jag imponerade av det vi såg. Vi gjorde sedan pilotprojektet till en fullständig utredning. När alla resultaten analyserades var det vi såg inget annat än häpnadsväckande.

CS: Min inre nörd är fascinerad. Maträtt, man, maträtt!

JMB: Tja, efter att ha försett försökspersonerna med en standardiserad frukost, fick vi dem komma in för att åka på en mycket intensiv sextio minuters laboratoriecykelkurs för distans. Sedan, efter en sex timmars paus (där vi tillhandahöll olika återhämtningsdrycker), tog vi tillbaka ämnen för att åka igen. Vi jämförde sedan A.M. prestanda till P.M. prestanda. Naturligtvis, efter en hård sextio minuters åktur på morgonen, skulle ingen cyklist kunna kopiera sin prestation. Målet med denna undersökning var dock att minimera prestandafallet från A.M. topp.M.

När man jämför sträckan i A.M. mot. avståndet i P.M., den överspänningsliknande drycken överträffade hela 250% de andra grupperna (dessa resultat är statistiskt signifikanta) enligt nedan. Som du kan se hade den Surge-liknande gruppen (P + C) mindre prestationsfall än den isoenergiska kolhydratgruppen (C) och den isoenergiska placebogruppen (Pb). Denna grupp fick ingen flytande näring men fick en stor måltid under hela återhämtningsperioden som var lika i kalorier som de andra två tillstånden.

CS: Du vet, Berardi, jag är alltid ganska freaked när du bara drar diagram och grafer så ur din ficka. Du har den här konstiga forskaren-trollkarlens atmosfär igång. Hur som helst, fortsätt snälla.

JMB: Eftersom prestandadata samlades in har vi mätt alla möjliga intressanta saker, inklusive muskelglykogenanvändning, syntes och resyntes; hjärtfrekvens, kraftproduktion och syreförbrukning under träningsövningarna; blodtestosteron, tillväxthormon, kortisol, insulin, glukos, mjölksyra och en hel rad andra markörer för muskelskador och hematologiska parametrar före, under och efter träningsövningarna. Vad vi nu försöker göra är att hitta några svar på varför denna dryck verkar så förbannad effektiv för att främja prestationsåterhämtning hos uthållighetsidrottare.

Dessa data bör analyseras under de närmaste månaderna, vilket ger mig min Ph.D. samt tillhandahålla ett antal forskningspapper som jag antagligen kommer att lägga ut för publicering 2004. Förhoppningsvis kommer uthållighetsidrottarna där ute att fånga vind på detta ultraeffektiva återhämtningsprotokoll och börja använda ett högre förhållande mellan protein och kolhydrater (ett förhållande 1: 2) under återhämtningen. Dessutom kanske de kommer att omfamna högre proteinintag. I denna studie fick P + C-gruppen nästan 120 gram protein under sex timmars återhämtningsperiod medan C-gruppen fick 45 gram och Pb-gruppen fick cirka 70.

Åtminstone i mina elitcyklister är dagarna borta med kolhydratdrycker och många skålar med spannmål efter träningen.

CS: Cool. Har du upptäckt någon ny information om drycker som du inte visste tidigare efter träningen?

JMB: Ja, det har jag. Laboratoriedata tyder på att Surge-användare får fler barn. Även om jag inte har analyserat data ännu verkar det som om jag får Surge vs. en placebodryck, män som dricker Surge får fler telefonnummer och mindre avslag än de som dricker placebo.

CS: Verkligen?

JMB: Nej, men jag fick dig att gå en sekund där, eller hur??

CS: Punk.

JMB: Okej, allvarligt, Surge främjar ett mycket kraftfullare insulinsvar än jag någonsin förväntat mig att det skulle göra. Laboratoriedata om fasta försökspersoner avslöjar en ökning med 1000% av blodinsulin vid toppkoncentrationer, trettio minuter efter Surge-intag. Denna ökning liknar vad man kan se med en insulininjektion.

Dessutom är blodsockersvaret på Surge också ganska överraskande. På grund av den enorma insulinsvängan stiger blodsockret bara med cirka 15% vid topp och sjunker sedan kraftigt ner till cirka 40% av fasta baslinjen. Detta innebär att Surge tas snabbt upp i blodet och levereras till målvävnaderna inom 15 till 30 minuter efter intag. Det är väldigt snabbt! När du använder konventionella glykemiska indexnummer verkar det som om Surge faktiskt har ett negativt glykemiskt index. Men det beror helt enkelt på att blodsockerklarationen är så snabb att det inte finns mycket tid att fånga det i blodet.

För icke-vetenskapliga typer betyder det helt enkelt att Surge är så kraftfull att den träffar muskeln nästan omedelbart efter intag, vilket gör den mer som en infusion snarare än enkelt intag.

Och för er vetenskapstyper är det viktigt att inse att medan blodsockret föll i experimentet ovan, om dessa mätningar gjordes under träning, skulle fallet inte vara så brant eftersom träningsinducerad ökning av katekolaminer skulle förhindra hypoglykemisk effekt.

CS: Wow! Mycket intressant! Okej, nu ska vi rensa upp några vanliga frågor. Om en person använder Surge om han har en diet med låg kolhydrater?

JMB: Enligt min mening, om du följer det tillvägagångssätt som jag håller på att föreslå, kan du också få din Surge och din fettförlust.

Följ först din ketogena diet i ungefär två veckor för att anpassa dig till den höga fetthalt, kolhydratfattiga metoden. Bevisen är tydlig att det tar så lång tid innan de centrala och perifera metaboliska reaktionerna på ketogen dieting inträffar. Så häng där under de första, svåraste två veckorna.

För det andra, under den tredje veckan kan du börja använda Surge enligt följande: smutta på en servering under din styrketräning och avsluta den mot slutet av din träning. Gör sedan din kondition efter vikterna. Ta sedan en extra servering av Surge omedelbart efter din cardio.

CS: Kommer det att sparka dig ur ketos?

JMB: Ja. Genereringen av ketonkroppar kommer att hämmas medan blodkolhydrater och insulin är högre. Det är emellertid välkänt i forskningen att även en helg med höga kolhydratfoder (som diskuterats med de cykliska ketogena dieterna) inte ångrar de metaboliska anpassningarna associerade med ketogen diet. Så att bli sparkad ur ketos under en kort period spelar ingen roll så mycket. Kom ihåg att det att vara "ur ketos" betyder inte att fettförlusten har upphört.

Här är en annan anledning till varför det är okej att ta Surge på det sätt som föreslås. Eftersom tidsförloppet för ökningen av blodglukos och blodinsulin är korta (som visas ovan), kommer du tillbaka i ketos strax efter din träning och efter träningen.

Det är min åsikt att om du väntar tills du har anpassat dig till din ketogena diet, dricker du en återhämtningsdryck som Surge under och efter dina träningspass förmodligen inte ångrar de anpassningar du tjänat under de första två veckorna. Dessutom kommer att dricka en sådan drink säkert att släppa dig ur ketos men bara under en mycket kort tid. Bara för att du är "slut på ketos" slutar du definitivt inte att förlora fett under den här tiden. Dessutom kommer den förbättrade muskeltillväxten och återhämtningen du kommer att överväga den lilla minskningen av fettförlusten.

CS: Jag har märkt det själv. Medan jag inte använder väldigt låga kolhydrater, har jag upptäckt att Surge inte minskar fettförlusten alls när jag äter cirka 100 gram kolhydrater per dag (vilket är så lågt som jag går idag). Det verkar faktiskt påskynda fettförlusten, troligen för att mina träningspass fortsätter att vara energiska och produktiva istället för platta och somnambulanta.

Hur som helst, vilka är de vanligaste misstagen Surge-användare gör?

JMB: Det finns tre vanliga misstag jag har känt igen. Först, inte använda tillräckligt med vatten för att späda ut Surge. Med Surge är det viktigt att använda tillräckligt med vatten för att späda ut ingredienserna, särskilt när man dricker drycken under träningen.

Helst önskas en 5-10% koncentration. Om man skulle använda en halv portion Surge (cirka 45 g) skulle man därför önska mellan 450 och 900 ml vatten för att späda ut pulvret till en koncentration på 10% respektive 5%. Verkligheten med koncentrationsgradienter och osmolalitet existerar oavsett om du känner igen och respekterar dem. Om du inte später ut dina tilläggsdrycker ordentligt kommer du att "tvätta tvätten" av porslinet medan du sprutar din näring efter träningen.

Ett annat misstag är att dricka en stor portion Surge omedelbart innan du tränar. Som jag visade tidigare har Surge en kraftfull hypoglykemisk effekt i icke-träningstillståndet. Därför, om man skulle dricka Surge cirka 15 till 20 minuter före träning, skulle de antagligen ha en blodsockerkrasch.

Eftersom de hormonella effekterna av träning bevarar blodsockerkoncentrationerna är det dock inget problem att dricka drycken under hela träningsperioden. För det andra uppstår ett praktiskt problem med att dricka Surge före träning. Det är obekvämt att träna med en liter vatten som tappar runt i tarmen.

Det sista misstaget jag har märkt att folk gör är att inte äta en måltid inom 60 till 90 minuter efter att ha konsumerat sin Surge efter träningen. Medan du är säker från hypoglykemi under träningen kan lågt blodsocker komma tillbaka med hämnd under perioden efter träningen. Därför är det nödvändigt att konsumera en måltid 60 till 90 minuter efter drycken efter träningen. Om inte, kommer du förmodligen att uppleva samma känslor som Tim Patterson beskriver tillbaka i nummer # 142 i sin kolumn "Bakom kulisserna". Medan Tim går ut på den typen av grejer, anser de flesta normala individer att "pre-blackout-scenen" som kommer med lågt blodsocker är lite skrämmande.

CS: Skämtar du? Att titta på Tim blackout och falla nerför trappan är höjdpunkten i vår dag här! Okej, en annan vanlig fråga: Kan jag lägga till något i Surge?

JMB: Ursprungligen varnade jag användare för att lägga till något i Surge. Motiveringen till detta var det faktum att jag inte ville att de skulle röra med formeln och lägga till alla möjliga galna insulinmimickrar och sekretagoger som skulle sänka blodsockret så lågt att de skulle reduceras till ingenting annat än skakande massor av muskler som heapades på gymgolvet. För detta ändamål skulle jag undvika att lägga till insulinmimickrar, insulinsekretagoger eller kosttillskott som förbättrar glukostoleransen. Inte heller ville jag att de skulle lägga till andra ingredienser som kan bromsa matsmältningen eller absorptionen. För detta ändamål föreslår jag att du undviker att lägga till fett och extra protein. Andra ingredienser, såsom kolhydrater eller kreatin, är okej så länge extra vatten tillsätts för att bibehålla den nödvändiga 5 till 10% utspädningen.

CS: Jag har sett billigare produkter efter träningen på marknaden (även om deras smak gaggar, medan Surge smakar som ängelmatskaka). Varför är Surge så dyr?

JMB: Det är den där jävla Tim Patterson! Han är din typiska företagsledare: överdådiga fester, företagsflygplan, kubanska cigarrer, dyra madamer - du vet typen. För att ha råd med sina hedonistiska avlats, tar han upp priset på alla Biotest-produkterna.

Okej, inte riktigt. Den som känner Tim vet hur skrattretande det är. Se, Surge är inte så dyrt. Det handlar bara om $ 2.30 per full portion om du kan hitta en bra affär. Och kom ihåg att du bara tar det på träningsdagar. För mig verkar det inte så dyrt.

Men även om Surge är lite dyr är det viktigt att inse att varje portion innehåller 25 gram hydrolyserat vassleprotein, 50 gram kolhydratblandning och 11.25 gram kompletterande aminosyror i fri form. Medan kolhydratkällorna (glukos och maltodextrin) är relativt billiga, kostar den hydrolyserade vasslan och aminosyrorna ett ganska öre.

Dessutom, eftersom Biotest gör ett bra jobb med att söka efter ingredienser av högsta kvalitet, är det förståeligt att kostnaden för en sådan produkt kommer att vara lite mer än kostnaden för sina konkurrenter. Men snarare än att bara hänvisa till det godtyckliga ”högkvalitativa ingrediensen” -argumentet som de flesta företag använder, låt mig förklara vad jag menar med hög kvalitet, särskilt med avseende på protein.

CS: Gå för det.

JMB: De flesta är förmodligen medvetna om att många av de proteiner som för närvarande är tillgängliga bearbetas med olika metoder för separation och filtrering. Dessa processer börjar med något som flytande mjölk och slutar med vassle och kaseinpulver. Baserat på den använda bearbetningsmetoden får du saker som vasslekoncentrat, vassleisolat, mjölkproteinisolat etc.

Tidigare var isoleringsprocessen inte så strömlinjeformad och effektiv som den är idag. Detta innebar en hög laktos- och fetthalt i dessa ursprungliga vassleproteinkoncentrat. Dessutom använde dessa metoder höga temperaturer eller stora surhetsförändringar för att koncentrera antingen vassle eller kasein. På grund av dessa extrema behandlingar innehöll vassleproteinprodukter endast 30 till 40% protein och stora mängder laktos, fett och denaturerade proteiner. Detta innebär att vasselstrukturen förstördes och att många av de mest potenta peptiderna i vassle och kasein eliminerades. Idag har emellertid mer avancerade isoleringsmetoder utvecklats, men det finns fortfarande skillnader i proteinkvalitet.

Medan de flesta proteintillskott på marknaden använder intakta proteiner använder Surge proteinhydrolysat. Du förstår, vassle eller kaseinprotein kan hydrolyseras (delas upp i mindre bitar) av enzymer som producerar små kedjor av aminosyror som kallas peptider. Denna process efterliknar våra egna matsmältningsåtgärder. Detta gör hydrolys till ett perfekt sätt att bearbeta protein så länge tillverkarna är noga med att inte denaturera det. När de väl har hydrolyserats har dessa undenaturerade peptider många fördelar utöver hela proteinkällor.

Eftersom GI föredrar peptider framför hela proteiner eller aminosyror bryts hydrolyserade proteiner lättare ned och absorberas i blodet än hela proteinkällor. I själva verket kan hydrolyserade proteiner absorberas på ungefär hälften av den tid det tar fri form av aminosyror eller hela proteiner. Detta kan leda till en snabbare tillförsel i kroppen, särskilt när det behövs som efter träningspass.

Hydrolyserade vassleproteinkoncentrat har också en högre BV-poäng än vassleproteinkoncentrat eller andra mjölkproteinberedningar. Högre BV-poäng översätts till bättre bearbetning och användning av protein i kroppen. Dessutom kan denna ökning av BV öka frisättningen av IGF-1, vilket kan stimulera muskeltillväxt.

CS: Fanns det inte några studier angående katabolism (muskelsvinn) i detta avseende?

JMB: Ja, dessa studier har visat att hydrolysat inte stimulerar frisättningen av det kataboliska hormonet kortisol medan hela intakta proteiner stimulerar detta kataboliska hormon. Slutligen är hydrolyserade proteiner mindre benägna att ge allergiframkallande effekter, även hos dem med svår mjölkallergi.

Även om proteinhydrolysat tycks erbjuda några trevliga fördelar jämfört med intakta proteiner, är ett försiktighetsord återigen nödvändigt. Olika hydrolystekniker har använts för att bryta ner protein i små peptider. Dessa tekniker har haft olika grader av framgång. Äldre metoder för syrabaserad hydrolys ledde ofta till en väsentlig förstörelse av proteinerna och peptiderna. Äldre enzymatiska metoder producerade ofta ofullständigt hydrolyserade produkter som var mycket bittera och som också förlorade sin funktionalitet (YH Lee et al 1992). Lyckligtvis har nya metoder för mild enzymatisk hydrolys utvecklats för att hydrolysera vassle- eller kaseinproteiner.

Uppenbarligen, med den stora smaken av Surge, har vi valt att använda en enzymatisk hydrolys av mycket hög kvalitet. Detta hjälper till att förhindra den otäcka smaken som de flesta andra hydrolyserade proteiner har och hjälper till att bevara peptid- och aminosyrastrukturerna. Så det är det jag pratar om när jag säger ”ingredienser av hög kvalitet.”

CS: Bra info, John. Låt mig sammanfatta en del av den nya informationen som presenteras här innan vi stänger:

  • De som väljer att ignorera rätt näring efter träningen sparkar sina egna åsnor när det gäller återhämtning, muskeltillväxt och förbättrad prestanda.
  • Istället för att använda en drink före träningen är det bättre att smutta på den under träningen och ta en annan servering efter träningen.
  • Uthållighetsidrottare skulle förbättra deras prestanda avsevärt om de använde drycker efter träningen och ökade sitt proteinintag.
  • Du vill ha ett kraftfullt insulinsvar efter ett träningspass. Svaret från Surge är lika kraftfullt som de insulininjektioner som kroppsbyggare ger sig själva för att få samma fördel.
  • Du kan snabbt förlora fett när du använder Surge, även om du har en lågkolhydratdiet. Det bästa sättet att skörda fördelarna är att keto-dieten i två veckor och sedan lägga till Surge under den tredje veckan - halva sippade under träningen, hälften konsumeras efter. Den förbättrade muskeltillväxten och återhämtningen du får kommer att överväga den lilla minskningen av fettförlust och att tillfälligt sparkas ur ketos.
  • John Berardi får mer röv än en toalettstol. Detta kan vara relaterat till hans Surge-användning, eller det kan bero på att han hänger runt mig och fångar mitt rikliga brudöverflöde.

Jag tror att det sammanfattar det! Tack, John!

JMB: “Babe overflow”?

CS: Nicka bara med huvudet som om du håller med mig så ger jag dig tjugo dollar.

JMB: Oavsett vad. Tack för intervjun, Chris!


Ingen har kommenterat den här artikeln än.