Men med tanke på proteinpulverens rasande popularitet och de potentiella fördelarna med att plocka kasein, hur bestämmer du vilket som är det bästa kaseinet för dig? Vi har försökt dussintals att landa på den här listan;
Det finns två typer av protein i mjölk, vassle och kasein, och många föredrar kaseinproteinpulver eftersom det smälter långsammare, det är mer fyllande och på grund av dess molekylära struktur är det väldigt enkelt att göra puddingar och glass ur det. Så ta en titt på vår lista över de största kaseinproteinerna! Kanske är du ute efter den bästa provsmakningen, det bästa helt naturligt eller det bästa värdet - du hittar det du letar efter här.
Ibland får en enkel och rak produkt jobbet bättre än nästan allt annat. Och vårt bästa kaseinval är en nyare inträde på marknaden som har allt vi vill se från en kaseinprodukt utan mycket fluff.
För en proteinrik produkt med låg fetthalt betyder den gräsmatade kontra kornmatade debatten lite mindre. Transparent Labs har dock valt att skaffa kasein från 100% gräsmatade kor, och de har lyckats samla sig bra på den bredare marknaden. Deras kasein har oerhört lågt fettinnehåll - bara ett halvt gram per portion - och mycket högt kalcium, med 60% av det dagliga rekommenderade värdet per skopa. Det är relativt lågt på kolhydrater också.
Det är också fritt från konstgjorda smaker, färger och ingredienser. En potentiell knackning är att det ännu inte finns ett brett utbud av smaker.
Spara 10% Transparent Labs Grass Fed Casein
Fri från konstgjorda smaker, färger och sötningsmedel, Transparent Labs Grass-Fed Casein är ett otroligt enkelt tillskott utan fyllmedel. Det är också anmärkningsvärt lågt i fett och kolhydrater. Använd kod BARBEND10 för att spara 10%.
Handla genomskinliga laboratorierTransparent Labs tog sin tid på att släppa en kaseinprodukt, och vi är glada att de äntligen gjorde det. Det finns mycket att gilla här, men det är inte det perfekta alternativet för alla.
För alla naturliga kosttillskott av hög kvalitet ser vi ofta till Legion. Kasein är mycket kända för sitt stora utbud av forskningsstödda produkter.
Legion Athletics är ett nyare tillskottföretag men det har blivit känt för att producera en rad högkvalitativa, alla naturliga produkter. Kaseinet kommer från fritt roaming irländska mjölkkor, och även om det inte är tekniskt 100 procent gräsmatat (de måste komma in på vintern) är det fortfarande en högkvalitativ produkt tillverkad av kor som tillbringar massor av tid ute och behandlas inte med bovint tillväxthormon. De är också stora på att köpa kasein från hållbara gårdar. Det är också helt fritt från konstgjorda smaker och sötningsmedel, med låg fetthalt och högre protein än de flesta andra kaseiner vi har sett.
Spara 20% legionkasein+
Legions kasein + har mer protein per kalori än något annat kasein vi har sett, plus det har inga konstgjorda ingredienser. Använd koden "BARBEND" för 20% rabatt!
Få rabatten! Få rabatten!Legion har landat många högprofilerade sponsoravtal för idrottare av goda skäl: de säkerhetskopierar sina anspråk med vetenskap och de använder ingredienser av hög kvalitet. Om du vill ha jordnära suppor utan bländande bländning är detta en solid satsning.
Världens mest kända kasein, för denna kategori behövde vi ett tillskott som hade mycket protein per kalori, som smakade bra, som var rimligt prissatt och som hade specifika tillsatser för att underlätta matsmältningen.
Optimum Nutrition's kasein är ett topprankat kasein av många skäl. En stor dragning är det faktum att det har ett bredare utbud av smaker än något annat kasein vi har sett på marknaden. Det innehåller också mycket kalcium - 50 procent av det rekommenderade intaget per skopa - men det som verkligen höjer det är inkluderingen av matsmältningsenzymer, vilket kan förbättra den hastighet med vilken proteinet absorberas.
Optimal Nutrition Gold Standard kasein
Ett väl avrundat, prisvärt kasein som innehåller enzymer som kan förbättra matsmältningen.
Handla AmazonOptimal Nutrition handlar om det mest populära företaget inom sporttillskott, vilket innebär att de kan hålla priserna låga och utöka sina smaker och erbjudanden. Allt detta kombinerat med ett gott rykte bland testare från tredje part gör det lätt att se varför produkterna är så värderade.
Smak är naturligtvis subjektiv, men kategorin kasein är ovanlig: alla på BarBend-kontoret och nästan alla online råkar vara överens om att denna smak tar kakan. (Er, bulle.)
Dymatize Elite är mycket känd för sitt överraskande goda kasein. Om smak är din prioritet, framställs Cinnamon Bun-smaken konsekvent som kanske det bästa smakprovet på jorden. Detta kan delvis hänföras till en ovanlig smörjare med lågt kaloriinnehåll, gjord av solrosolja och maltodextrin, som ger en krämig, frostande y-smak trots att den bara innehåller 1.5 gram fett per skopa och inget socker.
Dymatize Elite Casein
Ett kasein som blandar sig bra och har en ovanlig smörjmedel med låg fetthalt som ger en fantastisk smak.
Handla AmazonÄn en gång, smak är subjektivt, men Dymatize drar nytta av enastående muntlig mun och en kaseinlinje med fyra olika smaker, så du kommer sannolikt att hitta något som passar din smak.
Det kan vara svårt att hitta en bra kombination av kvalitet och värde när det gäller proteinpulver. Men över alla deras produkter och i synnerhet deras kasein har vi funnit att Muscle Feast sticker ut från förpackningen.
Muscle Feast är ett tilläggsföretag som producerar produkter av hög kvalitet som är anmärkningsvärt billiga och deras kasein passar räkningen. Med 37 portioner per två pund badkar eller, för större besparingar, 75 portioner i 4 pund, är kostnaden per gram protein lägre än de allra flesta kaseinprodukter.
Lägg allt detta till det faktum att det är helt naturligt, sojafritt och gräsmatat, och det finns ett tydligt fall för att detta är det bästa värdet kasein på marknaden.
Muscle Feast Grass Fed Micellar Casein
Ett billigt, helt naturligt kasein som kommer från gräsmatade kor.
Handla AmazonDet är lätt att förväxla billigt med dålig kvalitet, men Muscle Feast blir inte offer för den fällan. För billiga och effektiva kosttillskott vänder vi oss ofta till Muscle Feast.
Hur bestämmer du det bästa proteinet för idrottare? Tredjeparts testning. Företag som Informed Choice, Informed Sport och NSF testpartier och / eller anläggningar för förbjudna ämnen.
Ascent tillhandahåller alla de vanliga funktionerna i kasein - kvalitetsprotein, långsam matsmältning - men med ett par extra fördelar för idrottare. Det viktigaste är att det är certifierat av Informed Sport, ett tredjepartsföretag som testar kosttillskott för att se till att de är fria från förbjudna ämnen. (Många idrottare konsumerar bara kosttillskott med denna certifiering, och det anses strängare än Informed Choice, som "bara" testar anläggningarna där de är gjorda.)
Lägg till fakta att det är sojafritt och innehåller mer kolhydrater än vanligt (6 gram per 25 gram protein) så har du ett bra alternativ för både idrottare och icke-idrottare.
Native Fuel Micellar kasein
Ett långsamt smält proteinpulver som är helt naturligt, sojafritt och testat för förbjudna ämnen av Informed Sport.
Handla AmazonAscent har ett gott rykte bland funktionella fitnessidrottare och influenser som Tim Ferriss. Det är inte det billigaste kaseinet, men det är en utmärkelse för idrottare - väldigt få kaseiner är certifierade av Informed Sport, och det har tjänat produktintyg från flera idrottare.
Det finns flera faktorer vi tittade på - och dussintals produkter - som hjälpte oss att komma fram till den här listan över de bästa kaseinproteinpulverna. Här är kriterierna som vi bestämde var de viktigaste för den genomsnittliga gymnastikern.
Vi pratar trots allt om proteinpulver! Människor köper dessa produkter för att få ut så mycket protein ur en skopa som de kan, så vi bedömde mängden protein man hittar i en servering i förhållande till kolhydrater och fett - med andra ord, hur mycket av varje kalori du konsumerar är protein? 25 gram protein med 4 gram kolhydrater och inget fett är totalt 116 kalorier och 4.64 kalorier per gram protein. Det är en mycket bra (låg) poäng; en produkt med mer kolhydrater och fett kan få dig att säga 9 eller 10 kalorier för varje gram protein som konsumeras.
Det finns kalorier per gram protein och cent per gram protein, eftersom produkten återigen inte köps för den mängd skopor som den ger utan den mängd protein den ger. Fem eller så cent per gram protein är fast värde, men vi skulle tillåta mer så länge produkten erbjöd något exceptionellt, som mycket protein per kalori eller ..
Du kanske har märkt att vår första plockning innehåller matsmältningsenzymer, vilket kan hjälpa till med proteinabsorption. Detta är mycket sällsynt, men andra praktiska tillsatser som ibland ses i kaseinprodukter inkluderar laktas, vilket kan sänka oddsen för matsmältningsbesvär bland dem med laktosallergi och vitaminer och mineraler.
Det är här större företag tenderar att få en fördel: ju mer produkt ett företag säljer, desto fler smaker kan de spela med. Optimum Nutrition har ett berömt brett sortiment av smaker för de flesta av deras produkter, inklusive deras kasein.
Vi skulle aldrig säga att du bör undvika soja, förutsatt att din läkare inte har sagt till dig. Det finns inga goda bevis för att det minskar testosteron, men faktum är att många människor försöker undvika det bara om det gör det. Detsamma gäller gluten, konstgjorda sötningsmedel och majs: om du är frisk och äter en balanserad kost borde de inte orsaka hälsoproblem, men det är bra om du hellre vill undvika dem ändå. Vi noterade deras närvaro i vår lista.
De kommer båda från mjölk (de separeras i osttillverkningsprocessen), och de är båda riktigt högkvalitativa proteiner (vilket innebär att de innehåller alla dina essentiella aminosyror) men är överlägsna den andra?
En studie publicerades 2000 som många anser vara ett definitivt svar: 38 poliser med lågt kaloriinnehåll delades upp i tre grupper: högt proteininnehåll med vassle, högt proteininnehåll med kasein och en grupp som bara hade lågt kaloriinnehåll.(1) Efter 12 veckor förlorade kaseingruppen femtio procent mer fett och fick trettio procent mer styrka än vasslegruppen.
Men den studien var liten och betraktas i stort sett som en engång: många andra har inte funnit någon praktisk skillnad mellan vassle och kasein med avseende på muskelökning eller atletisk prestanda.(2) (3) (4)
Med det sagt är kasein lägre i laktos och det smälter långsammare än vassle, så vissa tycker att det är lite mer fyllande, även om forskning inte är enhällig.(5) (6) (7) Även om vassle och kasein är bra sätt att hantera aptiten, men om hunger är ett stort hinder för dig, kan kasein potentiellt vara ett bättre val.
Det tenderar dock att vara något dyrare, eftersom kasein kan användas för att tillverka ost medan vassle historiskt sett har ansetts vara en avfallsprodukt av osttillverkningsprocessen.
Oavsett om det här är ett nytt tillskott i din rutin eller om du har tagit det ett tag, finns det några saker som det är värt att tänka på innan du köper.
Många företag agerar som om det är en enorm affär att de bara använder micellärt kasein, det slag som är inneslutet i en klotstruktur som kallas micelle. Men de allra flesta kaseinpulver använder micellärt kasein; detta är inte ovanligt.
Detta är en stor fördel som kasein har framför vassle. Om du lägger till vatten eller (ännu godare) mjölk till kasein i förhållandet 3: 2 och rör upp det i några minuter blir det ett puddingliknande ämne. Ät den genast eller frys den i några timmar så blir den glass!
Som nämnts ovan verkar det inte finnas någon praktisk skillnad mellan dessa två proteinpulver när det gäller muskelökning eller atletisk prestanda.
Det finns gott om goda skäl att experimentera med kaseinprotein, och med tanke på att det vanligtvis kostar bara en extra cent eller två mer än vassle per gram protein, bör den "dyrare" etiketten inte vara för mycket avskräckande. Välj det bästa kaseinet åt dig och njut!
Varken vassle eller kasein är överlägsna för viktminskning. Varken protein är mer anabola eller “fettförbränning.”Kasein smälter dock långsammare så att vissa tycker att det är ett mer fylligt mellanmål. Om det hjälper dig att äta mindre är det ett bra tillskott för viktminskning.
Den har väldigt lite laktos, mindre än vassleprotein, men det är inte alltid laktosfritt. Om det inte finns något socker på etiketten finns det under ett halvt gram laktos per portion och förmodligen inget. Men personer med allvarliga allergier bör kontakta tillverkaren för att bekräfta.
Kasein är ett långsamt nedbrytbart protein, så det frigör aminosyror i blodomloppet under en längre tid än många andra proteiner, som vassle. Den långsammare matsmältningshastigheten kan göra det mer fyllande och kan förhindra mellanmål, men det gör det inte mer “anabola” än annat protein.
1. Demling, RH, et al. Effekt av en hypokalorisk diet, ökat proteinintag och motståndsträning på magra massvinster och fettmassaförlust hos överviktiga poliser. Ann Nutr Metab. 2000; 44 (1): 21-9.
2. Messina M, Lynch H, et al. “Ingen skillnad mellan effekterna av att komplettera med sojaprotein mot animaliskt protein på vinster i muskelmassa och styrka som svar på motståndsträning.”Int J Sport Nutr Exerc Metab. 3 maj 2018: 1-36.
3. Wilborn CD, Taylor LW, et al. Effekterna av vassle före och efter träning vs. Kasein Proteinförbrukning på kroppssammansättning och prestationsåtgärder hos kollegiala kvinnliga idrottare. J Sports Sci Med. 2013 1 mars; 12 (1): 74-9.
4. Fabre M, Hausswirth C, et al. Effekter av proteinintag efter träning på muskelmassa och styrka under motståndsträning: Finns det ett optimalt förhållande mellan snabba och långsamma proteiner? Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2017 okt; 27 (5): 448-457.
5. Boirie Y, et al. Långsamma och snabba dietproteiner modulerar olika proteintillväxt efter måltid. Proc Natl Acad Sci U S A. 1997 23 december, 94 (26): 14930-5.
6. Abou-Samra R, et al. Effekt av olika proteinkällor på mättnad och kortvarig mättnad när de konsumeras som förrätt. Nutr J. 23 december 2011; 10: 139.
7. Bendtsen LQ, et al. Effekt av mejeriproteiner på aptit, energiförbrukning, kroppsvikt och sammansättning: en genomgång av bevisen från kontrollerade kliniska prövningar. Adv Nutr. 2013 1 juli; 4 (4): 418-38.
Ingen har kommenterat den här artikeln än.