Sticky Teriyaki fläsk- och ananasspett

Ingredienser

• 1 lb fläskfilébitar, vardera ca 1 tum med 1 tum
• 18 stycken 1/2-tums tjock färsk ananas, kärnad och skuren i bitar av bitar
• 1 kopp Traeger Carne Asada Marinade, eller din favorit Teriyaki marinad
• 6 stora salladslökar, trimmade, bleka och ljusgröna delar skurna i 1-tums längder
• 6 8-tums träspett

Vägbeskrivning

1. Trä en fläskkub genom den tunna sidan på en spett, följt av en bit ananas och en bit grön lök; upprepa sekvensen med 3 eller 4 fläskbitar per spett. Upprepa med de andra spettarna.
2. Överför spettarna till en glaspanna eller pajplatta, och häll marinaden över dem och vänd till päls på alla sidor. Täck med plastfolie och kyl i 1 till 3 timmar.
3. När du är redo att laga mat startar du Traeger-grillen på rök med locket öppet tills elden är upprättad (4 till 5 minuter). Ställ in temperaturen på 450 ° (hög) och förvärm, locket stängt, i 10 till 15 minuter.
4. Töm spettarna och släng marinaden. Ordna spettarna på grillristen och grill, vrid en gång, i 10 minuter eller tills fläsket är kokt igenom.
5. Överför spettarna till en tallrik eller tallrikar och servera omedelbart med lite ångat ris. Njut av.

Vill ha en kopia på språng?