Räka Orzo sallad
När du smakar på den här lättillverkade salladen blir du överväldigad av de organiska smakerna som blandas in. Kasta i lite basilika, olivolja och fetaost för att komplettera de lätta och rena orokornen.
Ingredienser
- 8 oz orzo (en liten pasta formad som riskorn)
- 1 lb medelstora räkor, kokta
- 1 korg körsbärstomater
- 2 oz fetaost med reducerad fetthalt
- 1/4 kopp hackad basilika
- 1 msk olivolja
- 1 msk citronsaft
- Salt och peppar efter smak
Vägbeskrivning
- Koka pasta enligt anvisningarna. Töm och skölj under kallt vatten.
- Dra samtidigt svansar av räkor och skär körsbärstomaterna i hälften.
- Kombinera räkor, tomater, orzo, ost, basilika, olivolja och citronsaft i en stor skål och rör om för att kombinera.
- Krydda med salt och peppar efter smak.
Vill ha en kopia på språng?
Skriva ut
Ingen har kommenterat den här artikeln än.