Rostad blomkål
Det här kan vara mitt favoritrecept i hela boken. Jag vet att detta är en konstig förklaring; vi pratar trots allt om en blomkålsrätter. Det är bara SÅ BRA. Helig ko. Denna maträtt kommer att göra en blomkål troende av någon, markera mina ord. Servera den tillsammans med några enkla proteiner.
Ingredienser
- 2 huvuden blomkål, trimmad och skuren i buketter (ca 6 koppar)
- 2 tsk extra jungfruolja
- 1/4 tsk fint havssalt, uppdelat
- 1/4 kopp mayo, köpta eller hemlagade
- 2 msk buffelsås
Vägbeskrivning
- Förvärm ugnen till 375 ° F. Fodrad kantad bakplåt med pergamentpapper. Kasta blomkålblommorna i olivoljan. Lägg dem på det beredda bakplåten och strö saltet på topparna. Baka i 30 minuter, eller tills topparna bara börjar bli gyllenbruna.
- Medan blomkålen bakar, vispa mayo och buffalo sås tillsammans i en stor blandningsskål.
- Dra blomkålen från ugnen och häll den i blandningsskålen med buffelsås. Kasta så att varje bit är jämnt belagd och placera sedan blomkålen på bakplåten.
- Öka ugnstemperaturen till 400 ° F. Placera blomkålen tillbaka i ugnen och baka i 8 till 10 minuter tills topparna har börjat bruna något och såsen har bildat en lätt skorpa.
- Servera varm.
Vill ha en kopia på språng?
Skriva ut
Ingen har kommenterat den här artikeln än.