Färdiga matleveranstjänster är ett populärt alternativ för personer som är på språng eller behöver måltider som är snabba och pålitliga. Pete's Paleo matservice fokuserar på att tillhandahålla ekologiska och färska ingredienser i förkokta rätter. De är baserade i San Diego och öppnade nyligen en andra anläggning i Atlanta. Pete's gör ett försök att leverera färska ekologiska och lokalt odlade ingredienser till varje maträtt.
Pete's Paleo har också en meny som ändras varje vecka, så du får ständigt olika färska ingredienser. Som en upptagen styrkaidrottsman var jag upphetsad när vi fick veckans värde av Petes Paleo-måltider. Vi testade varje måltid i flera kategorier inklusive: smak, utseende, näring, bekvämlighet, anpassningsbarhet och pris.
En av de viktigaste frågorna jag har när jag beställer förkokta måltider är hur de smakar ur påsen eller lådan de kommer i. Pete's Paleo skickar sina rätter i enskilda påsar med varje ingrediens förpackad individuellt. Jag gillade det här eftersom du kan värma upp varje ingrediens enligt dina önskemål. Ibland när mat samlas ihop kan de bli fuktiga snabbare, i motsats till individuellt förpackade ingredienser.
Enligt min erfarenhet hade köttet som Petes Paleo använde bra konsistens och höll sig bra. Till exempel var tri-tip biffar och mango glaserad kyckling sega, men ändå fasta. De hade inte den gummistruktur som vissa kött kan komma ur en påse. Påsen minskade vanligtvis inte köttets struktur eller smak, men jag tyckte att fläsket var lite mer på den mjuka sidan, även om smaken var god. Currybräserade fläskkinnor var det mjukaste köttet jag provade, vilket bör övervägas när du värmer upp denna typ av kött eller transporterar det.
Grönsakerna hade ingen tung saltsmak. Ibland kan förkokta grönsaker ha en tung saltsmak, vilket tyder på att de tidigare var frysta. Jag hittade bara en grönsak som hade en salt smak, och det var den sauterade spenaten. Andra grönsaker som morötter, rostad sparris och blancherad broccoli smakade färskt med en fast konsistens. Av alla grönsaker jag provat var min favorit de rostade morötterna. Petes morötter hade en frisk smak och en bra balans mellan fast och mjuk.
Kolhydrataspekten av varje måltid var mest sannolikt att vara inkonsekvent. Varje ingrediens hade varierande nivåer av konsistens och konsistens, såsom sötpotatis, spagetti squash och rutabaga. Varje ingrediens var välsmakande, men för en picky eater som bryr sig om konsistens, då mat som rutabaga och sötpotatis kan vara ett problem. Rutabaga och sötpotatis är förkokta och måste värmas upp igen, så kom ihåg det om du är orolig för matens konsistens när du förbereder din måltid. Textur åt sidan, de smakar fräscha, vilket kompenserar för deras ibland mjuka konsistens.
Jag blev imponerad av hur Petes Paleo-måltider pläterade efter att ha kommit ur en påse. Vissa måltider anländer och de ser ut som en hög med ingredienser som är svåra att skilja från varandra. Påsen som skålen kommer i är liten och lätt bärbar, vilket är ett stort plus. En fråga du kan stöta på med denna måltidstil är hur ingredienserna håller i påsar. Jag testade detta en dag genom att komma till jobbet och lägga en måltid i ryggsäcken. Jag gjorde detta för att testa hur det såg ut efter min morgonpendling.
Jag fann att detta var helt beroende av ingrediensen. Mjukare ingredienser som potatis och fläsk var mer benägna att squish och bli lite discombobulated. Om ditt mål är att ha en visuellt tilltalande måltid, var då medveten om din lagringsmetod under transporten.
Annat än den aspekten, tyckte jag att varje måltid såg aptitlig när den pläterades efter både en sauté eller mikrovågsförberedelse.
En sak jag gillar med Petes Paleo är hur lätt det är att hitta deras måltids näring. På påsen får du ingredienser, makronäringsämnen och kaloritilldelning. När du är på språng är det sista du vill fokusera på att söka efter näringsinformation. Varje måltid anger tydligt vad du får och hur mycket som finns i varje maträtt.
Jag hittade en undergång för Petes Paleos näring, och det har att göra med den ändrade menyn. Om du är någon som strävar efter konsistens och vill ha samma sak dag in och dag ut, kommer du att vara svårt att hitta det med Petes. Jag fann att måltider varierade i kaloritilldelningar från 417-923, som var beroende av deras ingredienser. Fläskmåltiderna hade ofta högre kalorier, vilket kan vara ett problem för dem som bantar och behöver lägre eller konsekventa kalorimat.
Som nämnts kort ovan varierar kaloritilldelningar från måltid till måltid. På samma sätt som menyn ändras, så gör målets kaloriinnehåll. Detta kan vara ett problem för dem som behöver en jämn kaloritilldelning vardera och räknar med förkokta måltider för att göra det. Måltider som innehåller kyckling och magert kött som mango glaserad kyckling (417 kalorier) och älgchili (513 kalorier) kommer att vara lägre i kaloriinnehållet. På motsatt sida av spektrumet var måltider som innehåller fetare kött mycket högre i kalorier som den bräserade bröstet (702 kalorier) och vitlökslammskulden (923 kalorier).
Priset varierade beroende på dina behov. Om du ville ha det lägsta måltidsplanalternativet (fem måltider), kan du förvänta dig att betala mellan 115-123 $, vilket varierade mellan att ha en prenumeration och inte. För den största måltidsplanen eller familjestorleken (fem måltider med fyra portioner) kan du förvänta dig att betala mellan 304-324 $, igen i väntan på ett abonnemang och inte. Nedan följer Petes Paleo-prisnivåer för varje måltidsalternativ.
| Prenumeration | Engångsköp |
| 5-måltider - $ 115.62 | 5-måltider - $ 123.00 |
| 10-måltider - $ 177.66 | 10-måltider - 189 $.00 |
| 14-måltider - $ 234.06 | 14-måltider - $ 249.00 |
| Familjeplan - $ 304.56 | Familjeplan - $ 324.00 |
| Vegetarisk (10) - $ 121.26 | Vegetarisk (10) - $ 129.00 |
Priset var högt jämfört med andra paleo- och hälsobevisade livsmedelsleveranstjänster, men det kan motiveras om ditt främsta bekymmer är ekologisk mat. För de som vill ha hälsosamma matalternativ utan tillsatser, soja, gluten och mejeriprodukter, kan priset vara lite mer vettigt. Du betalar lite extra för de kvalitetsingredienser som varje maträtt ger.
Beställningsprocessen är ganska enkel. Du går till Pete's Paleo-webbplatsen och väljer den måltidsplats du önskar. Om du beställer senast på måndag får du nästa veckas måltider till fredagen. Beställning som görs efter måndag anländer nästa vecka med efterföljande veckovisa måltider. Det här är coolt eftersom det aldrig fanns en fråga om när jag fick mina måltider om jag följde deras rekommenderade tidslinje. Dessutom har de flesta beställningar redan inkluderat frakt, så du behöver inte oroa dig för att ha en extra avgift vid köpet.
Petes Paleo skickas via UPS luft / mark beroende på var du befinner dig och ange att varje paket som innehåller kött (bacon) och måltidsplaner anländer inom 1-2 dagar. Detta förutsätter att du har lagt din beställning inom den rekommenderade tidslinjen ovan. De erbjuder också ett alternativ nästa dag Air Saver om du behöver din beställning nästa dag.
Liksom andra mattjänster erbjuder de också en prenumerationstjänst, vilket är ganska bekvämt om du är engagerad i Petes veckorätter. Deras prenumeration sparar pengar på lång sikt, i motsats till engångsköp med priserna ovan. Lådan som måltiderna anländer till är ganska stor, så kom ihåg det när du väljer den adress du vill att måltiderna ska lämnas till.
När du väljer måltidsplaner från Pete's Paleo ser du att de också erbjuder ett vegetariskt alternativ. Detta alternativ kommer med 10-måltider och har en roterande meny, ungefär som köttorienterade måltider. Prissättningen är mest jämförbar med det vanliga alternativet för fem måltider och prissättningen börjar på $ 121.26 för abonnenter och $ 129.00 för engångsköp.
Måltidsanpassningen var en av mina största problem med Petes Paleo. Eftersom menyn ändras varje vecka får du nya livsmedel med varje maträtt. Det här är coolt, men de lämnar väldigt lite utrymme när de väljer vad dessa måltider innebär. De erbjuder dig några frågor som, vill du ha fläsk, vill du anka eller vill du ha dubbelt protein. Förutom dessa frågor finns det inte mycket anpassningsbarhet med deras tjänst.
Om du är en picky eater eller beräknad dieter, bör du ha detta i åtanke. Du måste redogöra för inkonsekventa makronäringsämnen och kaloritotaler. På baksidan kan den ändrade menyn tekniskt vara definitionen av anpassningsbarhet, men ur kockens perspektiv. Du kommer att vara säker på att du får läckra, olika rätter varje måltid, så att du inte fruktar att äta samma sak varje dag.
Det här är en fråga som är helt beroende av dina mål och dina behov. Petes måltider inkluderar ekologiska och lokalt odlade alternativ, vilket kan hjälpa till att förbättra kostens matkvalitet, men inte nödvändigtvis viktminskning. Dessutom, med de stora variationerna i kaloritotal kan det vara svårt att upprätthålla konsistensen med dessa måltider. Detta kanske inte är ett problem för vissa som vill ha Petes kvalitet och har förmågan att manipulera andra aspekter av sin diet för att tillgodose den veckovisa menyn.
Pete's Paleo är ett bra alternativ för dem som letar efter förkokta måltider som består av ekologiska och lokalt odlade ingredienser. Deras föränderliga veckomeny är också en cool aspekt som ger variation till varje maträtt de skapar.
Jag hittade några frågor för dem som är oroliga över kaloriinnehåll och är kräsna ätare. Det stora utbudet av livsmedelsalternativ kan vara ett problem för dessa två befolkningar, och för dem med en budget, eftersom maten i allmänhet är dyrare än andra fitnessfokuserade måltidsleveransservice.
Sammantaget gillade jag hur menyn ändrades varje vecka och hur varje måltid inte smakade alltför salt eller konserverad.
8.1 
Ingen har kommenterat den här artikeln än.