Matlagning för en? Låt inte det vara din ursäkt för att ha fler fuskdagar. Medan forskning från Queensland University of Technology i Brisbane, Australien, visar att människor som bor ensamma är mer benägna att ha sämre kostvanor, men att äta solo behöver inte betyda en livstid med dåliga matvanor. Studien fann brist på matlagningsförmåga, höga matkostnader och låg motivation för att laga mat var de största anledningarna till att ensamrestauranger åt dåligt.
Men det finns gott om förmåner att äta ensam: Du måste bara behaga din egen smak. "Förbered vad du gillar och vad som passar din kost", säger Kristen F. Gradney, R.D., en nutritionist baserad i Louisiana. Att köpa redan förberedda föremål (tänk skalade, hackade butternut squash eller rakade brysselkål) kan också vara bekvämt och kostnadseffektivt. Att bo ensam kan faktiskt betyda mindre matlagning också! Förbered grönsaker och sidor i bulk och frys sedan i små portioner så att du kan ha gott om hälsosamma alternativ redo varje veckodag.
SE ÄVEN: Vilka är de bästa matställena i frysavdelningen?
Ingen har kommenterat den här artikeln än.