Healthy Eats Tri-tip Gruyere Melt

3684
Quentin Jones
Healthy Eats Tri-tip Gruyere Melt

Hatfields favorit sätt att använda upp kvarvarande biff är att lägga den i en enkel smörgås. För den här skär han allt tunt - stek, ost, avokado och grönkål - och avslutar det i ugnen. ”Tri-tip äter också mycket kallt”, säger han, ”vare sig det är på en smörgås eller en sallad.”

Ingredienser

  • 1/2 lb kokad tri-tip biff, kall, tunn skivad med en tandad kniv
  • 2 tsk majonnäs
  • 2 skivor mörkt rågbröd Gruyere, tunt skivat, efter smak
  • 1 avokado, tunt skivad
  • 2 handfull grönkål, tunt skivad
  • 2 tsk fullkorns senap

Vägbeskrivning

  1. Värm upp skivad biff försiktigt i en mikrovågsugn med korta pulser på 15 till 30 sekunder för att undvika överhettning, "vilket skulle förstöra den helt," säger Hatfield. Sprid majonnäs på varje sida av brödet. Stapla det skivade nötköttet på det och tillsätt Gruyere, avokado, grönkål och senap. Placera med öppen ansikte på en kastrull i en varm ugn tills osten smälter.
Vill ha en kopia på språng?
Skriva ut

Ingen har kommenterat den här artikeln än.