Mejeridilemma

Så varför en artikel om mejeriprodukter? Eftersom kontroversen det framkallar blir folk hetare än Louis Pasteurs Bunsen-brännare, det är därför. Faktum är att rasande debatter har brutit ut många gånger under åren här bland T-troende. Just nyligen var TC tvungen att bryta ut gummikulorna för att hindra en arg skara av anti-mejeri-fanatiker från att riva ner platsen.

Ändå kanske vår författare inte brytt sig om den här artikeln förrän Chris (Shugart) uppmanade: ”Du går, broder; du människa att starta ett krig för oss!”Fascinerad av tanken på oåterkalleliga lågor som rasar genom forumen, följde jag.

Så, låt mig inleda detta genom att säga, rakt upp, att punkterna här är överdrivna för att få våra mejeridifferenser till skarp lättnad. Även om det tyder på hur vissa människor verkligen känner, är detta bara en parodi för att utlösa debatt.

Denna artikel är inte en samling faktiska citat från någon av de grupper som sitter på motsatta sidor av mejeridebatten. Ta inte allt som sanning, även om man kan hitta någon nivå av bevis på en viss sida (annars skulle det inte finnas några olika åsikter). Så låt oss se var DU står. Här är det första skottet i vårt lilla ”krig.”

Argument nr 1

”Mejeri är en nödvändig del av alla kroppsförbättrande dieter. Duh!”

Om du tittar på de epidemiologiska bevisen kan du verkligen se dieter som innehåller mejeriprodukter med låg fetthalt verkar hjälpa till med fettförlust och viktkontroll. Även om kalcium och eventuellt D-vitamin verkar viktigt verkar mejeriprodukterna själva - i motsats till något näringsämne - vara mer effektiva.

Oavsett om fördelningsmekanismen är förbättrad termogenes, bevarande av mager vävnad eller något mer esoteriskt begrepp som involverar paratyroidhormon och adipocytfunktion, talar resultaten för sig själva. När vi överväger dessa magra fördelar, tillsammans med fördelarna med att bygga muskler peri-träning, måste vi dra slutsatsen: mejeriprodukter!

Men sedan kommer returbranden ..

"Vad?! Mejeri vandrar insulin så högt Atkins rullar över i sin grav!”

Insulinälskare är snabba med att påpeka att mejeriprodukter har ett riktigt skick för att få upp detta hormon. Och med all den senaste (läs som "Atkins era") uppmärksamhet på att hålla detta urskillningslöst anabola hormonet i kontroll, de är inte ensamma.

Trots att vi länge varit en del av de "hälsosamma matvalen", kanske dessa livsmedel är mer som bakverk än vad vi har fått tro. Det är sant att, oavsett hur nödvändigt för livet, vi inte vill att fettvänligt insulin ska löpa vilt på oss - åtminstone under större delen av dagen. Trots sin låga kalorimängd är sockerfri yoghurt, keso och skummjölk en del av anledningen till vissa viktproblem hos vissa individer? Vi säger ja! Ner med mejeriprodukter!

Argument # 2

”Pastöriserad mjölk är död mat; länge lever bakterierna!”

Råmjölk! Råmjölk! Det är så som din mormor drack det, eller hur? Tänk på det: Bakterier som ökar välgörande flora i våra tarmar, enzymer och rika mängder näringsämnen ska fås! Nere med mannen! Ultra-pasteurisering och homogenisering är resultatet av en branschkonspiration för att öka hållbarheten och vinsten.

Mjölk, som säljs som vanligt, har kopplats till allergi, astma, upprepade infektioner, projektil kräkningar och till och med vissa cancerformer, enligt en populär "Foundation" -webbplats. Men det finns ett alternativ - om vi är villiga att göra vad som måste göras för att få det.

Rå mjölk kan verkligen ”certifieras” enligt en varumärkesbeskrivning för mjölk som produceras enligt vissa standarder. Standarderna anges av en välkänd splinterbranschgrupp. Den råa men certifierade mjölken produceras av ett antal stora mejerier och kan säljas i detaljhandeln i 24 stater. Och låt oss inte ens komma in i de otaliga gårdar som du kan få levande färsk mjölk från. Med den typen av prevalens och historia, hur kan det vara dåligt?

... och sedan kommer åskans åska mot eldmjölkfolket ..

”Yo! Du har druckit för mycket förorenad mjölk! Lycka till att slåss mot listeriet!”

Det stämmer, ni vänster galningar! Hur tror du att det moderna samhället har avskaffat århundraden av sjukdomar och lidande? Vi har tagit bort de organismer som orsakar det från vårt dagliga liv. Säker, pastöriserad mjölk är fortfarande fylld med näring - utan risker.

Med lite webbsurfning ser du att en välkänd webbplats mot konsumtion (konsumentförespråkare) snabbt påpekar att många sjukdomsframkallande buggar dödas av pasteurisering: dysenteri, salmonellos, tuberkulos .. .

Är det värt att spara 10% av vitamin C eller tiamin om vi riskerar smärtsam, smittsam och potentiellt dödlig sjukdom? Är det värt att bevara en liten mängd hjälpsamma bakterier eller tveksam tillväxtfaktor? Tydligen inte till Feds. Försäljningen av obehandlad mjölk har förbjudits i ungefär hälften av staterna och distributionen mellan staterna är ett stort nej-nej. Vill du verkligen gå i fängelse för rå mjölk bootlegging?

Argument # 3

(Har du någonsin pratat med en färgad-i-ull-vegetarian? Är du en? I så fall är du medveten om de nästan störande saker som kan sägas om mejeriprodukter. Kanske kommer interart eller vegan sekter att komma in i den här konflikten också ...)

”Inget annat djur suger mjölken från en annan art!”

Människor är ensamma i att dricka mjölk under vuxenlivet. Och även då kan de flesta av världens befolkning, kanske 70-80%, inte smälta den ordentligt. Vakna och lukta den jäsande laktosen! Plus, enligt en vegetarisk grupp i Toronto är även våra ben i fara - det stämmer risk, från mejeri:

Nordamerika är bland de regioner i världen med det största mejeriintaget, men ändå har det en av de högsta förekomsten av osteoporos. Så vad har vi här? Vuxna mjölkdrinkare - av mjölk som inte ens är mänsklig - med benförlust och kanske till och med kastad anemi. Ser något av detta naturligt ut? Vi säger ”sluta lita på hormonellt uppblåsta yttranden.”Det gör din kropp lite verklig Bra.

Låt oss nu höra från "toppen av livsmedelskedjan", som säger ..

”Ja, ingen annan art behöver heller förlita sig på jordbruk för att stödja dess enorma antal! Om det hjälper min kropp och inte flyr, går det ner i luckan!”

Lyssna. Mjölk, som alla andra näringskällor under oss i livsmedelskedjan, är tillgänglig för vår fördel och vår överlevnad. Det är bra för muskeltillväxt och bara det har vi sålt. Vi människor gör mycket skada som interagerar med vår miljö och ja, vi underkastar andra arter. Men tänk om vi inte gjorde det? Den mänskliga rasen skulle svälta eller samhället skulle försämras ... och vi skulle vara det små medan du tittar på det hända!

Vi säger låt mänskligheten lära sig göra vad den kan för att trivas medan teknik och ackumulerande visdom gör det möjligt för oss att interagera säkrare med andra kritiker. Och låt oss personligen växa under tiden!

Argument # 4

(Och slutligen, bara för att göra detta till ett "krig med fyra arméer", låt oss antända eldarna från de som gråter "svälla!”)

”Håll dig borta från mejeriet två månader före tävlingen. det gör dig uppsvälld och smidig!”

Varje kroppsbyggare som är värt sina kycklingbröst vet att mjölk orsakar uppblåsthet. Du kan inte se skarpt och torrt och rippat ut om du håller vatten. Drick mjölk som du gör under lågsäsong så riskerar du att vara mjuk på utställningen! Släpp alla mejeriprodukter åtta veckor och du kommer att se bra ut, kom noll timme. Det här är en tidskrävad tradition och den fungerar.

Sedan kommer kontrasvaret som flyger tillbaka från mejerisympatisörer ..

”Okunniga kötthuvuden! Uppblåstheten är tarm-, inte subkutant - och då bara bland laktosintoleranter. Du förvirrar problemet!”

Ordet "uppblåsthet" är helt klart förvirrande för dig och den resulterande "traditionen" fortsätter bara okunnigheten. Denna uppblåsthet som ni talar om är inget annat än en felaktig tolkning av verklig information som någon har läst angående tarmbesvär. Gasiga biverkningar och uppblåsthet i buken (uppblåsthet) är tillfälliga och har inget att göra med uppsvälld hud. Massor av kroppsutövare dricker lite skummjölk eller har lite keso helt fram till en tävling. Vi borde inte leva av kycklingbröst och broccoli ensam så länge; de som försöker brukar förlora för mycket muskler när de bantar!

Okej. Jag är säker på att det finns ännu mer mejeriproblem där ute, men dessa fyra tvister är tillräckligt med eftertanke. (Jag presenterar just denna parodi som en neutral, allvetande berättare, förstås.) Namn och referenser har medvetet lämnats utanför denna lilla utforskning eftersom ingen vill ha sorg för att dramatisera värderade trosuppfattningar och för att vi ser fram emot att läsare lägger upp referenser eller andra bevis i diskussionen för att följa.

Under åren har jag hört mycket från alla dessa argument. Jag undrar vad majoriteten av T-medborgarna, rätt, tycker om var och en av dessa fyra mejeritvister. Baserat på den här webbplatsens historia flyter några starka åsikter runt där ute bland er. Kanske kommer några av dem att dyka upp här.