CLA Revisited

Tillbaka 1994, när jag arbetade som chefredaktör för Muscle Media 2000 (för att inte förväxlas med den urvattnade versionen som finns på läktaren idag), snubblade jag på en ganska intressant förening. Det kallades konjugerad linolsyra eller CLA. Kemiskt sett är linolsyra en essentiell fettsyra, den typ du hittar i lin och andra oljor. Den har två dubbelbindningar, men när du utsätter den för ett antal kemiska reaktioner förskjuts dubbelbindningarna så att de bara separeras av en bindning. Molekylen som resulterar är känd som en konjugerad fettsyra.

Det finns förmodligen ett par dussin av dessa konjugerade isomerer, och namnen indikerar om det finns en "hicka" eller en kink i molekylen (en cis dubbelbindning) eller frånvaron av en hicka (a trans dubbelbindning). Enligt den forskning jag snubblade på ansågs till exempel cis-9, trans-11 vara en "magisk" CLA-isomer, en med mycket ovanliga biologiska effekter.

Hur som helst, enligt forskningen vid forskare vid University of Wisconsin, kunde CLA, när de ges i tillräckliga mängder, helt luta ut feta möss. Det verkade också bokstavligen radera vissa typer av mustumörer. Möss överallt var glada över utsikterna till längre liv och svelter physiques. Dessutom verkade det finnas starka bevis för att det muskulerade råttor, möss, kycklingar och grisar.

Jag freaked bokstavligen. Jag trodde att CLA, kanske, kan, möjligen, visa sig vara ett otroligt tillskott för idrottare-mus musculus arter (och allmänheten också).

Men försök som jag kunde, jag kunde inte hitta någon som kunde / skulle göra det för mig. Om jag inte talade med min arbetsgivare, EAS, om att köpa en stor volym av sakerna, skulle kostnaderna per enhet vara oöverkomliga. Dessutom hade mänskliga studier inte gjorts ännu, så vi visste inte om kontantutgifterna skulle gå igenom eller inte.

Så jag satt på den.

Ungefär ett år senare kontaktade mig dock ett företag i Norge. De var en ledande tillverkare av fiskoljor och de hävdade att de lätt kunde göra CLA. Jag tänkte att vi kunde beställa några och börja göra mänskliga prövningar. Under tiden skulle jag arbeta med forskarna vid University of Wisconsin som hade upptäckt grejerna.

Det fungerade inte riktigt som jag ville ha det. När jag berättade VD för EAS om produkten ville han avstå från mänskliga prövningar och gå direkt i produktion. Så det gjorde han. Redan i slutet av 1995 introducerade EAS CLA på marknaden.

Det brusade. Idrottare gjorde inga muskelvinster på grejerna och de förlorade inte heller några märkbara mängder fett. En studie med människor genomfördes och den visade också obestämda resultat.

Så CLA förnekades som ett värdelöst tillägg. Andra företag började göra det för allmänheten, men försäljningen tog aldrig fart, kanske på grund av den dåliga rap som EAS-produkten fick.

Jag kunde bara inte räkna ut det. Det fanns ingen anledning till det inte att jobba. Ändå blev det en paria av tilläggsindustrin. Osålda flaskor satt i hyllorna i hälsokostaffärer, märken på deras dammiga behållare varifrån människor hade rört dem med tio fotstänger.

Nyligen har dock nya svar uppstått. Det visar sig att den gången använde företaget som tillverkade grejerna giftiga lösningsmedel och hårda katalysatorer för att producera grejerna. Nu betyder det inte nödvändigtvis att själva produkten var giftig - det innebar bara att tillverkningsprocessen inte förfinades, inte var elegant och att missöden var en möjlighet. Ingen förvandlades till ett giftigt träskmonster från att använda grejerna, minst av allt mig, men tanken på att ha använt den produkten i många månader är lite oroande när jag tänker tillbaka på den.

Dessutom, som ett resultat av denna råa tillverkningsprocess, innehöll slutprodukten ca 25 olika CLA-isomerer, när allt vi ville ha var cis-9, trans-11-sorten. När jag ser tillbaka bestod förmodligen bara 20-25% av EAS-produkten av den magiska isomeren. Att ens ha en chans för att påverka någon form av fysisk förändring på kroppen, skulle en person behöva konsumera 15 till 20 av de enorma pillerna om dagen.

Det var inte det enda problemet. Även om vi försökte skörda stora mängder av cis-9, trans-11-isomeren verkar ny forskning tyder på att det kan ha varit cis-10, trans-12 isomer som var den "magiska" isomeren hela tiden.

Inte konstigt att EAS-produkten inte fungerade!

Oavsett allt detta, finns det fortfarande några bevis som vi borde ge CLA en andra titt?

Jag tror definitivt det. Michael Pariza, en av CLA-pionjärerna, presenterade de preliminära resultaten av en ny CLA-studie för medlemmar av American Chemical Society i höstas. Pariza rekryterade 80 överviktiga män och kvinnor. Han gav 3 gram CLA per dag till hälften av dem, och den andra hälften fick samma dos solrosolja. Även om Parizas nyare studier hade visat att det verkligen är cis-10, trans-12-isomeren som är ansvarig för att förändra fettansamlingen, använde han en 50:50-blandning (av cis-9, trans-11 och cis-10 , trans-12 isomerer) för att hålla kostnaderna nere.

I slutet av sex månader hade alla försökspersoner gått ner i vikt (cirka 5 pund vardera), men en tredjedel av försökspersonerna tog CLA ökad muskelmassa. Pariza teoretiserade att en "näringspartitioneringseffekt" hände. Med andra ord, kalorier som ursprungligen kan lagras som fett, på grund av CLA, delades upp i muskler.

Pariza, som citerades i utgåvan av "Science News" den 3 mars 2001, försökte förklara fettförlustfenomenet: "Varje fettcell i kroppen vill bli stor. Vad cis-10, trans-12 CLA gör är att tvinga den fettcellen att förbli lite genom att påverka ett antal enzymer som vanligtvis är ansvariga för att fylla den med lipider.”

En annan liknande studie genomfördes i Norge, vars resultat visas i december 2000, utgåvan av ”The Journal of Nutrition.”Ola Gudmundsen från Scandinavian Clinical Research Center i Norge engagerade 60 överviktiga volontärer i en 3-månaders prövning. Hälften av dem fick 9 gram olivolja per dag medan den andra hälften fick mellan 1.7 och 6.8 gram CLA per dag (igen, de använde samma 50:50 blandning som nämnts tidigare).

De som svalde 3.4 gram eller mer CLA per dag vägde 2 till 3 pund mindre än de andra. Även om det inte låter så mycket, tänk på att 2 till 3 pund är det statistiska medelvärdet, och att vissa kanske har förlorat betydligt mer. Gruppen i den högre änden av CLA-intaget hamnade inte längre i vikt, men de fick mer muskelmassa.

Tänk på vad tillägget makt gör om det läggs i händerna på någon som visste en sak eller två om träning eller diet.

Även om Pariza nämnde att CLA kan ha en "näringsdelning" -effekt, ger det inte riktigt mycket inblick i de påstådda mekanismerna i kosttillskottet. Teorier finns dock i överflöd. Kanske hjälper det på något sätt att upprätthålla en positiv kvävebalans; kanske är det en så kraftfull antioxidant att den helt enkelt förhindrar cellskador från olika faktorer och därmed leder till en nettoökning i tillväxt; eller kanske är det en oupptäckt tillväxtfaktor.

Oavsett orsaken verkar det som om ämnet fortfarande är något att räkna med, särskilt när man tittar på några av dess Övrig påstådda fördelar.

En forskare vid namn Martha Bleury, som är ansluten till Northwest Hospital i Seattle, rapporterade en annan tankeväckande studie vid samma möte i ACS-samhället. Hon började ge typ II-diabetespatienter, 6 gram CLA eller 6 gram vanlig gammal safflorolja. CLA-gruppen visade en markant minskning av triglyceridnivåer, tillsammans med en signifikant minskning av fastande blodsockernivåer.

Även om hon inte är säker på hur det fungerar antar hon att CLA binder till receptorer på samma sätt som vissa läkemedel mot diabetes.

Ämnet har till och med visats minska arteriella plack med 30 procent (Science News, 3 mars 2001)! Beviljas, experimenten gjordes med kaniner, men det är fortfarande övertygande.

Naturligtvis, inom vårt område, är det allt större som förmodligen väcker mest intresse. Även om mänskliga studier fortfarande saknas mycket, kan du inte enkelt avfärda några av djurstudierna. Tidigare studier på råttor visade att de vars kostvanor kompletterades med CLA ökade i vikt mycket snabbare än kontrollgrupper. Författarna teoretiserade att alla levande varelser - åtminstone däggdjur - ständigt konfronteras med immunstimulering, så mycket att den delar energi bort från andra biologiska faktorer, inklusive tillväxt (Chin, et al, 1994). Genom att minska detta svar - genom CLA-tillskott - förbättras livsmedelseffektiviteten och tillväxten.

Forskare Mark Cook har genomfört liknande immunstimuleringsexperiment på råttor, möss, kycklingar och grisar. CLA-tillskott blockerade slöseri utan att minska djurets förmåga att bekämpa sjukdomar. En del av detta, teoretiserar Cook, kommer från CLA: s förmåga att dramatiskt öka flera familjer med infektionsbekämpande vita blodkroppar.

Oavsett mekanism hävdar jag att CLA förtjänar en andra titt, en ny rättegång. Några av samma ruttna tillverkningsprocesser som fanns när jag först hjälpte till att få CLA till marknaden finns dock fortfarande kvar. Så vad gäller att köpa CLA från hyllorna är det varningstömning.

Mark Pariza, far till CLA, rekommenderar att du bara köper produkter som använder CLA från Loders Croklaan och Natural Inc, båda i Sandvika, Norge. De testar varje sats för att se till att den innehåller minst en 50:50 blandning av de två biologiskt aktiva isomererna. Och med tiden - skulle cis-10, trans-12-isomeren utan tvekan bevisa att det är den vi borde titta på - tillverkare kommer att kunna producera versioner som är 100% cis-10, trans-12.

Medan CLA existerar naturligt i nästan alla livsmedel, särskilt mejeriprodukter, intar den genomsnittliga personen förmodligen cirka 1 gram per dag. För att få några märkbara fördelar måste du antagligen äta allt från 3 till 6 gram om dagen.

Personligen tror jag att CLA kan vara ett av de tillskotten som vi slutar ta varje dag, för alltid, oavsett om vi befinner oss i en bulkingfas, en dietfas eller en sit-on-the-couch-fas. Med alla dess möjliga fettförbränning, muskeluppbyggnad, blodsockersänkande, immunförstärkande effekter är det bara vettigt.

Ska vi sälja CLA?

Varje gång vi skriver om ett nytt tillägg eller en ny produkt gör den genomsnittliga läsaren ett deduktivt steg. Ibland är det ett litet steg. Andra gånger är det ett Evel Knievel-stort hopp över fontänen vid Caesar's Palace-språnget. De antar vanligtvis att en artikel ”sätter upp publiken” och att företaget som äger magikern snart kommer att börja sälja tillägget.

Det är inte fallet med CLA. Beviljas, jag tror att det har tydliga möjligheter, men om du har funnit testosteron / biotest under en längre tid har du förmodligen märkt att vi inte "gör" kosttillskott som redan har gjorts av andra företag. Med andra ord är vi inte kopierade. Men om vi på något sätt kunde komma på en fettsyrablandning som på något sätt var överlägsen vad som finns på marknaden, skulle vi göra det.

Hittills finns det inget sådant på gång, så lägg din skarpa cynism tillbaka i manteln. Du kan skada någon.