Hur får du ditt protein? Fyller du på en shaker full av vasslepulver eller går du efter ett växtbaserat alternativ, som hampa, ärtor och ris? Den växtbaserade metoden växer i popularitet, men vissa kanske inte är övertygade om att den kommer att ge samma resultat som de beprövade metoderna.
Tja, vi sätter växtbaserat protein på prov för att se om det gör att du blir lika knäpp som de djurbaserade grejerna.
Protein är protein, oavsett varifrån det kommer. Din kropp (och muskler) bryr sig inte om ursprunget till proteinmakronäringsämnet som du får efter ett hårt träningspass. Det kommer att användas på samma sätt. Det är därför det finns många vegetariska kroppsbyggare och styrketränare som har utmärkt sig på sin speciella sport på en växtbaserad diet.
Visst, protein är helt enkelt en molekyl som hjälper till att bygga upp ben, muskler och vävnad, men alla proteinkällor är inte lika. Aminosyrorna som utgör protein är viktiga, och inte alla proteinkällor innehåller en fullständig mängd viktiga aminosyror som våra kroppar behöver för optimal prestanda. Djurkällor innehåller vanligtvis alla viktiga aminosyror, medan växtbaserade pulver måste tillsättas, vilket kan vara mindre effektivt.
En studie från 2013 publicerad i Nutrition Journal hade 24 killar lyft vikter och kompletterat med antingen vassleprotein eller risprotein (i hög dos) i åtta veckor. Forskare fann ingen skillnad i mätvärden som muskeltjocklek, fettförlust, styrka och kraft.
Vissa hävdar att sojaprotein kan påverka hormonnivåerna hos män (och stimulera brösttillväxt), men ny forskning från St. Catherine University i Minnesota visade att sojaproteinisolat inte hade någon effekt på några nivåer av hormonerna bundna till reproduktion hos män.Forskning i Journal of the American College of Nutrition 2013 fann att när vassle staplades mot sojatillskott efter motståndsträning slutade de som tog vassle med nästan dubbelt så mycket muskelmassa.
En nyligen genomförd studie från Florida International University tittade på MMA-fighters som kompletterade med antingen vassle eller risprotein under intensiv träning. De fann inga signifikanta skillnader i kroppssammansättning efter sex veckor.
Det finns skillnader mellan protein från djur och protein som härrör från växter, men de är inte tillräckligt signifikanta för att rekommendera varandra. Med vassleprotein får du en fullständig profil av aminosyror, men ett multikälla växtproteinpulver kan täcka baserna.
Gå med det du föredrar. Vissa killar säger att vassleprotein stör magarna; om så är fallet för dig, gå med vasslefritt protein. Hur som helst, försök att få in cirka ett gram protein per kilo kroppsvikt per dag.
Dessa högproteinchokladbananmuffins är vansinnigt läckra och superlätta att göra.
Läs artikeln
Ingen har kommenterat den här artikeln än.