Nötkött med rotgrönsaker

Ingredienser

• 1 medelstor lök, hackad
• 2 medelstora sötpotatisar, skalade och hackade i 2-tums bitar
• 2 medelstora morötter, skalade och hackade
• 2 medelroppar, skalade och hackade
• 3-lb bottenrundstekt, trimmad
• 1 salt
• nymalt svartpeppar, efter smak
• 3 msk allmjölk
• 15-oz burk tomatsås utan salt
• 2/3 kopp brunt socker
• 2 tsk chilipulver
• 1 tsk mald kummin
• 1 tsk senapspulver, grovhackad

Vägbeskrivning

1. Ordna lök, potatis, morötter och rovor i botten av långkokaren.
2. Krydda nötkött med salt och svartpeppar.
3. Gnid mjöl på nötköttet.
4. Placera nötköttet ovanpå grönsakerna.
5. I en medium skål kombinerar du tomatsås, farinsocker, chilipulver, kummin och senapspulver under omrörning.
6. Häll blandningen över nötköttet.
7. Täck över och koka på lågt i 12 timmar eller på högt i 8 timmar.

Vill ha en kopia på språng?