Älskar köttbullar, men älskar inte fettinnehållet i köttfärs? Försök att använda bison-inte bara är det lägre i fett än nötkött, men det har också mer protein.
Kockens tips: För enkelhets skull rekommenderar jag att du gör stora satser och fryser (de håller sig bra) för ett hälsosamt proteinmellanmål när som helst.
Äta nyttigt
6 alternativa proteinrecept för förpackning på mer ..
Få större vinster med struts, bison och fläsk.
Läs artikeln
Ingredienser
1 medium vitlök, tärnad
1 msk rapsolja eller druvkärnolja
2 vitlöksklyftor, malet
1 lb markbison
1 helt ägg
1 äggvita
½ kopp mark linfrö
1 msk färsk timjan, finhackad
½ kopp riven sötpotatis
Skal av 1 citron
½ tsk salt
¼ tsk citronpeppar
Vägbeskrivning
Värm ugnen till 400 °.
Sauté lök i medium panna i olja i 3-4 minuter på medium värme för att mjukna. Tillsätt vitlök och stek ytterligare en minut.
Tillsätt alla kvarvarande ingredienser i blandningsskålen och blanda noga med händerna tills ingredienserna kombineras.
Rulla blandningen till golfbollstorlekar och lägg den på en pergamentpapperfärgad ugnsbricka. Baka i 15 minuter.
Ingen har kommenterat den här artikeln än.