Bakad sparris och ägg

2000
Yurchik Ogurchik
Bakad sparris och ägg

I motsats till vad många tror är det ett faktum att du kan packa på dig några allvarliga muskler på en vegansk diet. Utöver att vara full av protein och andra fördelaktiga näringsämnen är det en snabb lösning även för nybörjare. 

Klicka här för fler muskelbyggande veganska recept. 

Ingredienser

  • 2 msk smör
  • Nypa av röd paprikaflingor
  • 2 vitlöksklyftor, malet
  • 1 medelstor lök, tärnad
  • 1 pund sparris, ändar trimmade, skär i 1-tums bitar
  • 4 stora ägg
  • Salt och peppar
  • 1/2 juice citron

Vägbeskrivning

  1. Förvärm broilern till hög. Lägg smöret i ett medelstort gjutjärn eller annan ugnsfast stekpanna. Placera stekpannan under slaktkycklingen för att smälta smöret. När smöret har smält, tillsätt röda paprikaflingor, vitlök, lök och sparris. Lägg tillbaka under slaktkycklingen och koka i ca 5 minuter, eller tills sparrisen är öm men inte helt kokta.
  2. Skjut sparrisblandningen åt sidan för att skapa plats och knäcka äggen i stekpannan. Lägg tillbaka under slaktkycklingen och koka i 2 till 3 minuter, eller tills de vita är genomkokna men äggulorna fortfarande är mjuka.
  3. Ta bort från slaktköttet, fyll på salt och peppar efter smak och citronsaften. Servera direkt från stekpannan med crusty bröd eller dela upp i enskilda tallrikar att servera.
Vill ha en kopia på språng?
Skriva ut

Ingen har kommenterat den här artikeln än.