Varje idrottare vet att sömn är en viktig aspekt av återhämtningen, men hur många människor som faktiskt får en perfekt natts sömn? Enligt National Institutes of Health klagar cirka 30 procent av amerikanerna på sömn och 10 procent har symtom som stämmer överens med sömnlöshet. Det finns många möjliga orsaker, men en ny studie publicerad i American Journal of Clinical Nutrition fann att det kan finnas en oväntad skyldig för vissa fall av sömnlöshet: en persons diet. Specifikt kan en kost med höga raffinerade kolhydrater och tillsatt socker vara skyldig.
Forskare vid Columbia University Vagelos College of Physicians and Surgeons tittade på data från mer än 50 000 kvinnor efter klimakteriet från Women's Health Initiative och fann att de som åt en diet med höga raffinerade kolhydrater, särskilt tillsatt socker, var mer benägna att drabbas av sömnlöshet. De som åt mer grönsaker, fibrer och hela frukter var mindre benägna att ha problem med sömnlöshet.
Det är viktigt att notera att det inte är kolhydrater i allmänhet utan raffinerade kolhydrater som visade sig påverka sömnen. Livsmedel med högre glykemiska index - tänk tillsatta sockerarter, vitt ris eller soda-blodsocker, och det är den snabba blodsockernivån som forskare tror kan bidra till sömnlöshet. Även om frukt innehåller naturliga sockerarter påpekade Gangwisch att fibern i dem hjälper till att förhindra att blodsockret spikar.
"När blodsockret höjs snabbt reagerar din kropp genom att släppa ut insulin", säger James Gangwisch, Ph.D. och senior studieförfattare, sa i en release. "Den resulterande minskningen av blodsockret kan leda till frisättning av hormoner som adrenalin och kortisol, vilket kan störa sömnen", förklarade han. Högt bearbetade livsmedel innehåller mer raffinerade sockerarter som inte finns i naturen, och det är de som utlöser blodsockertoppar.
Även om studien gjordes på kvinnor efter klimakteriet, tror författarna att resultaten kan vara sanna i den allmänna befolkningen eftersom de flesta människor, oavsett ålder eller kön, upplever en ökad blodsocker efter att ha ätit raffinerade kolhydrater. Som sagt, mer forskning är nödvändig för att ta reda på det säkert.
"Baserat på våra resultat skulle vi behöva randomiserade kliniska prövningar för att avgöra om en dietintervention, fokuserad på att öka konsumtionen av hela livsmedel och komplexa kolhydrater, skulle kunna användas för att förebygga och behandla sömnlöshet," sa Gangwisch.
Ingen har kommenterat den här artikeln än.