Du vet att all mat inte skapas lika, och att det definitivt finns bra och dåliga matval du kan göra när du kryssar livsmedelsbutikerna. Men vissa livsmedel står över resten för sin bättre än genomsnittliga näring och kroppsfördelar - så mycket att nutritionister och branschproffs har börjat hänvisa till dem som supermat.
"Superfoods är omodifierade hela livsmedel som är rika på fysiologiska komponenter som främjar hälsa och förhindrar sjukdom", förklarar Jennifer McDaniel, R.D.N., ägare av McDaniel Nutrition Therapy i St. Louis.
Tänk på dem som hela livsmedel med extra fördelar, och leverera en hög dos antioxidanter, vitaminer, mineraler och andra viktiga näringsämnen med varje bit. Och även om superfood-termen inte är ny (vi har hört det länge innan kale och quinoa berömmelse) finns det en hel mängd relativt nya alternativ som får uppmärksamhet, tillsammans med några klassiker som tar sig in i nya erbjudanden.
Prova att lägga till dessa tio supermatar i din kundvagn nästa gång du lagrar och se vad de kan göra för dig.
Lager upp på dessa högproteinpackade livsmedel.
Läs artikeln1 av 9
Rättvisa bilder
Denna fermenterade och kolsyrade dryck kan vara relativt ny för gångarna i livsmedelsbutiker, men dess traditionella kinesiska medicin har sitt ursprung i mer än 2000 år. En blandning av te, socker, bakterier och jäst, kombucha blir snabbt populär idag, till stor del tack vare sitt rika sortiment av probiotika.
"Dessa tarmvänliga bakterier kan hjälpa till att öka immunförsvaret, förbättra matsmältningen och kan till och med skydda mot cancer och åldrande", säger McDaniel.
1. Health-Ade Kombucha: Denna lilla satskollektion har läckra kallpressade smaker som Pink Lady Apple och Granatäpple. Alla sorter har 3 g socker eller mindre. ($ 48 per 12-pk; hälso-ade.com)
2. Suja Organic Kombucha: De helt organiska erbjudandena inkluderar en mängd olika smaker som bär, persika och ingefära. Alla smaker kommer med den extra bonusen av adaptogena ingredienser som schizandra bär, reishi och moringa. ($ 3.50; Mål)
3. KeVita Master Brew Kombucha: Uppfriskande smaker som Tart Cherry, Grapefrukt och Blueberry Basil hjälper till att hålla tarmen frisk. Varje servering med 35 kalorier innehåller miljarder levande probiotika. ($ 3.50; livsmedelsbutiker och kevita.com)
2 av 9
Artighet bild
De är fyllda med viktiga näringsämnen, inklusive hälsosamma fetter, aminosyror, B-vitaminer och fiber.
"Dessa magiska frön är en utmärkt källa till magnesium för att bekämpa muskelkramper och har överraskande höga proteiner", säger Dawn Jackson Blatner, R.D.N., författare till Superfood-bytet.
Go Raw Sprouted Snacking Seeds: Spara arbetet med att gro frön själv - den här förpackade versionen är lätt att smälta och ger ett praktiskt mellanmål eller en beroendeframkallande ingrediens i hemlagad granola. (goraw.com)
3 av 9
Rättvisa bilder
"Ärtor är en baljväxter, och människor som äter minst fyra portioner bönor per vecka har 22% lägre risk för hjärtsjukdom", konstaterar McDaniel.
Ärtor är inte bara en bra källa till fyllnadsfiber, de är också ett proteinkraftverk - nästan 9 gram per kopp, de har mer protein än ett ägg, säger Blatner.
1. Daiya Cheezy Mac: En mac och ost som är gluten- och mjölkfri? Det är möjligt och gott! Prova alla tre rika och krämiga smaker, inklusive Deluxe Cheddar, Deluxe Alfredo och Deluxe White Cheddar With Veggies, alla med 5 till 6 gram ärtprotein för att driva dig. ($ 5; hela livsmedel)
2. Bolthouse Farms växtbaserad mjölk: Denna krämiga veganvänliga mjölk är fylld med 10 gram ärtprotein och kommer i choklad, original, vanilj och osötad smak. Tillsätt det till spannmåls- eller proteinskakningar för att få ett extra näringsämne. ($ 5; Kroger)
3. Harvest Snaps: Byt ut oljiga potatischips för dessa snygga bakade gröna ärter, linser eller svarta bönor. Finns i ett brett utbud av näringstäta smaker, med 3 gram fiber och 5 gram protein per servering med 120 kalorier. ($ 2.20; Walmart)
4 av 9
Rättvisa bilder
Även om det inte är en hel mat, har kollagenförbättrad biljett en mängd fördelar.
"Vanligtvis finns i benbuljong eller säljs som ett tillskott, kan kollagen hjälpa till att minska rynkor och fina linjer, förbättra ledhälsan och stärka tarmen", säger Blatner.
Kollagenprotein hjälper också till att bygga starkare hår och naglar, medan en viktig aminosyra som kallas glycin kan skydda din lever från toxiner som alkohol.
1. Bulletproof Collagen Protein Bars: Dessa barer är gjorda med kollagenprotein från gräsmatade kor, vilket ger varje bar 12 g protein. De kommer i dekadenta smaker som Chocolate Chip Cookie Dough, Fudge Brownie och Vanilla Shortbread. ($ 35 per 12-pk; skottsäker.com)
2. Vital Proteins Collagen Creamer: Tillsätt kollagen till ditt morgonkaffe med denna grädde, gjord med ekologisk kokosmjölk. Det är också fritt från mejeriprodukter, soja, karragenan, gluten och konstgjorda smaker. Välj mellan vanilj, pepparkakor eller kokosnötssmak. ($ 29; vitalproteiner.com)
3. The New Primal Meat Sticks: Finns i sju läckra smaker, inklusive Habanero Pineapple Beef och Cilantro Lime Turkey, varje ryckig pinne är gjord av 100% gräsfärdigt nötkött, frittgående kalkon eller betesuppfödt fläsk; insvept i ett kollagenhölje; och under 100 kalorier. ($ 2 per pinne; amazon.com)
5 av 9
Rättvisa bilder
Även känd som pitaya, har denna ljusrosa frukt blivit en häftklammer för smoothies och smoothie skålar.
"Drakefrukt är en bra källa till fiber, C-vitamin, järn och antioxidanter och låg i kalorier och socker", säger McDaniel. Viss forskning visar att frukten kan hjälpa till att förbättra insulin och skydda mot hjärtsjukdomar. "Det innehåller också betalains, en antioxidant som fungerar som en antiinflammatorisk och har visat sig förbättra blodflödet och atletisk prestanda", tillägger Blatner.
1. Bai Sumatra Dragonfruit: Denna fruktiga smaksatta dryck infunderas med antioxidanter men har bara 5 kalorier, vilket gör det till ett utmärkt alternativ när du vill ha mer än vatten för att släcka din törst. ($ 22 per 12-pk; drinkbai.com)
2. Pitaya Plus Superfruit Smoothie-förpackningar: Dessa 100% fruktfyllda förpackningar har inget tillsatt socker och är en bra källa till magnesium och fiber. Kasta dem bara i mixern för en lätt bas för alla smoothies eller skålar. (45 $ per 16 pk; pitayaplus.com)
6 av 9
Rättvisa bilder
”Tång har höga halter av lösliga och olösliga fibrer och essentiella fettsyror; dessutom har den antioxidant och antiinflammatoriska egenskaper, säger McDaniel. ”Forskning visar att dessa egenskaper kan vara skyddande mot vissa cancerformer, hjärtsjukdomar, blodsockerstabilisering och inflammation.”
Tång är också en bra naturlig källa till jod, vilket hjälper till med hälsosam sköldkörtelfunktion, vilket hjälper till att reglera kroppsvikt och balansera hormoner. Försök att mala det som en saltersättning.
1. Perfekta barer: Dessa glutenfria barer är gjorda med 20 ingredienser för hela livsmedel som ger dig komplexa kolhydrater, muskelreparerande protein och viktiga näringsämnen. De 12 smakvarianterna innehåller alla en organisk blandning som består av 20 supermatar som honung, dulse, kelp, papaya och lin. ($ 3 per bar; mål)
2. Ocean's Halo: Tångsnacks Dessa snacks med lågt kaloriinnehåll finns i sex unika smaker, inklusive Sriracha och Koreanska BBQ. De är också rika på vitamin B-12 och jod och är konserveringsfria och inte GMO. ($ 1 per mellanmålspåse; amazon.com)
3. Tribali Foods Umami Beef Patties: En salt smak på en amerikansk klassiker gjord med 100% ekologiskt gräsmatat nötkött. Varje patty har en jättestor 19 g protein plus näringsrikt tång. Inslag av färsk ingefära och pepparrot ger dem en extra kick av värme. ($ 12; Whole Foods)
7 av 9
Rättvisa bilder
Macaroten kommer från en växt som huvudsakligen växer i regioner med hög höjd i Peru. Grönsaken är nära besläktad med broccoli, blomkål och grönkål. Maca är rik på fiber, järn, C-vitamin och växtbaserat protein och har krediterats för att öka energi, libido och immunitet.
1. Phat Fudge: Blanda chokladspridning i ditt kaffe eller på en banan för att öka energi och minska inflammation. Varje enskild serveringspaket är 200 kalorier. ($ 19.50 per 6-pk; phatfudge.com)
2. Imlak'esh ChargeBoss Clusters: Dessa läckra knapriga klumpar i bitstorlek gjorda av cashewnötter, kakao-nibs, macapulver och kokosnektar är fulla av fiber, protein och antioxidanter för att hålla dig energisk hela dagen. (imlakeshorganics.com)
3. Vakande äter dubbel choklad Maca-flingor: Den naturligt söta havregrynen kombinerar råa kakaonibs, dadlar, kanel, hampaprotein, maca och vanilj. Den levereras även med en sked för att göra det till ett enkelt resande alternativ; bara tillsätt vatten eller mjölk och njut. (vaksam-äter.com)
8 av 9
Rättvisa bilder
De flesta svampar har ett stort antal näringsämnen, men två särskilt kraftfulla sorter är chaga och shiitake. Chaga-svampar är fyllda med näringsämnen som järn, fiber, B-vitaminer, kalium och magnesium. Det viktigaste är att svampen innehåller mycket antioxidanter som kan hjälpa till att sakta åldras och bekämpa inflammation och cancer. Det kan också minska kolesterol, blodsocker och blodtrycksnivåer.
Shiitake-svampar har liknande cancer- och immunförstärkande egenskaper och kan också bidra till att förbättra hjärt-kärlhälsan och bekämpa fetma.
1. Annie Chuns soppskålar: För ett hälsosamt mellanmål i en hast, popa denna kombination av buljong i japansk stil, udon-nudlar, shiitakesvamp, bok choy och tofu i mikrovågsugnen. De veganvänliga sopporna har 9 g protein och är klara att äta på två minuter. ($ 4; mål)
2. Four Sigmatic Mushroom Coffee Mix: Tillägget av chaga- och lejonman-svampar till denna kaffeblandning hjälper till att öka fokus och kreativitet, vilket gör den till den perfekta studiekompisen eller extra arbetsmotivatorn. (fyrsigmatisk.com)
9 av 9
Rättvisa bilder
"Honung har varit en häftklammer sedan urminnes tider, som används för allt från att läka brännskador till att bekämpa inflammation", säger Blatner. Det är också mycket älskat när du har sniffles, vilket hjälper till att bekämpa symtom på förkylning som en kliande hals och hosta. Kreditera honungens antimikrobiella egenskaper, inklusive lågt pH och naturlig väteperoxid.
Bonus: Forskning har visat att välja honung istället för socker kan hjälpa till med viktminskning genom att fungera som en aptitdämpande medel.
1. Bra Zebra Spirit Animal Crackers: Den skuldfria versionen av en barndomsklassiker använder honung och kokosnötsocker i stället för raffinerat socker och har imponerande 12 g protein i en portion på 2 ounce. Dessutom gör det återförslutningsbara paketet dem perfekta för alla som är på språng. (goodzebra.com)
2. Nya Zeeland Manuka Honey Chocolates: Manuka honung produceras i Nya Zeeland från manukaträdets nektar och har ett enzym som kallas metylglyoxal, vilket ger det antibakteriella egenskaper. Dessa rika, övergivna choklad är gjorda med tre enkla ingredienser: manukahonung, mörk choklad och ingefära eller mynta. ($ 11; shoppri.com)
3. Snälla proteinstänger: Kasta en av dessa godsaker med hela ingrediensen i din gymväska för ett enkelt mellanmål före eller efter träningen. Varje bar är en bra källa till magnesium och har 12 g protein, 8 g socker och 5 g fiber. Vi älskar nötternas knaprighet i kombination med honung som ett naturligt sötningsmedel. ($ 2 per bar; rikstäckande)
Ingen har kommenterat den här artikeln än.