5 Bättre för dig semesterbordsrätter

Semestern handlar om att tacka, spendera tid med nära och kära och naturligtvis äta utsökt mat. Tyvärr är det ofta inte så vänligt på din midja. Enligt Calorie Control Council konsumerar den genomsnittliga amerikanen cirka 4500 kalorier vid sin Thanksgiving-måltid (som inkluderar dessert). Det är mer än dubbelt så mycket kaloriintaget som många av oss behöver under en hel dag. Av den anledningen kan tanken på någon helgfest vara stressande och till och med skrämmande för de av oss som vill kasta några kilo eller behålla en hälsosam vikt. Men var inte rädd, det finns några tips och tricks du kan följa för att göra semestern lite mindre skrämmande.

Först, servera dig själv på en mindre tallrik, så är det mer sannolikt att du håller portionsstorlekarna i schack.

Nästa, äta något litet, men ändå fyllt, med både protein och fiber, en timme eller två före måltiden. Det är mindre troligt att du överflödar om du deltar i maten lite hungrig men inte svälter.

Slutligen, oavsett om du deltar i en semestersemester eller är värd för evenemanget, försök att förbereda några skuldfria sidor att ta med eller servera. Här är fem hälsosammare ersättare för populära sidrätter som är smakrika och fyllda med näringsämnen, minus tillsatta kalorier och fett.

1 av 5

stray_cat / Getty

Butternut Squash Grekisk yoghurtdopp

Dips och pålägg är ofta rika och krämiga tack vare ingredienser med högt kaloriinnehåll och fetthalt i form av mayo, ostar och allt kräm. Servera dig själv och dina gäster något lättare som förkroppsligar höstens smaker och färger, som det här butternut squashdoppet. När rostad och renad, butternut squash antar en rik och krämig konsistens och smak. Inte bara kommer du att spara på kalorier och fett, men du får också en rejäl dos vitamin A, vilket är viktigt för en sund syn och immunförsvar, samt fiber, vilket hjälper dig att fylla dig utan att fylla i dig.

Klicka här för receptet Butternut Squash Greek Yogurt Dip.

2 av 5

Souders Studios / Getty

Turkiet Bacon-insvept lönn rosenkål

Ingen semestermåltid är komplett utan en grön grönsak, som du vanligtvis hittar begravd under ett hav av krämig soppa, smör och stekt lök (ja, vi tittar på du, gryta med gröna bönor). En typisk gryta med gröna bönor kan packa nästan 10 g fett per portion. I år, hoppa över de gröna bönorna helt och släpp dina gäster med en annan grön veggie som kräver lite förberedelse och ger en utmärkt förrätt för fingermat. När de är beredda på rätt sätt kan rosenkål skapa en utsökt källa till mättande fiber och, tro det eller inte, protein, som står för nästan en tredjedel av deras kalorier.

Klicka här för receptet med kalkonbacon-inslagna Maple Brussels Sprouts.

3 av 5

Tetra Images / Getty

Sötpotatis, tranbär och Pecan Quinoa Fyllning

Även om klassisk fyllning är en av de minst hälsosamma, mest näringsfria tomaterna av dem alla, betyder det inte att du måste undvika denna semesterklammer helt. Byt istället ut det extrabehandlade vita brödet mot ett mer näringsrikt spannmål-quinoa. Denna utraditionella twist på en klassisk favorit är lätt och fluffig - tack vare quinoa - och innehåller andra skördsmaker som sötpotatis och timjan. Quinoa är en utmärkt proteinkälla och ger nästan dubbelt så mycket fiber som de flesta andra korn. Detta superkorn kan till och med avnjutas av de med glutenintolerans, vilket gör denna quinoafyllning till den perfekta sidrätterna att ta med eller servera vid en stor sammankomst.

Klicka här för receptet för sötpotatis, tranbär och pecannötsfyllning.

4 av 5

Funwithfood / Getty

Getost Mashed Blomkål

Blomkål kan fungera som en ersättning för högkolhydratingredienser i lågkolhydraträtter, som dessa mock potatismos. Att servera blomkål istället för potatis är ett enkelt sätt att skära kalorier och kolhydrater, samtidigt som det ger fyllnadsfiber och en betydande dos immunstimulerande C-vitamin. När den är tillagad på rätt sätt kan blomkålen likna utseendet, smaken och munkänslan hos potatismos, så mycket att familj och vänner inte vet skillnaden.

Klicka här för receptet Goat Cheese Mashed Blomkål.

5 av 5

"Cantavero Jr., Agostino P."/ Getty

Pumpa paj Chia pudding

Den perfekta avslutningen på en fest är något sött och helst pumpa-smaksatt. Det är OK om du inte har sparat tillräckligt med kalorier under hela måltiden för att skiva (eller två) pumpa paj, eftersom denna pumpa paj chia pudding är lättare på midjan, men ändå påminner om den verkliga saken. Chiafrön levererar imponerande mängder protein, fiber och hjärtfriska omega-3-fetter. De absorberar också cirka 10 gånger sin vikt i vatten, så du behöver inte äta mycket för att känna dig nöjd.

Klicka här för receptet Pumpa Chia Pudding.